「銀座おのでら」がファミリーマートの恵方巻を初監修！2026年・節分は「銀座おのでら監修特製恵方巻」で至福の幕開けを。

～江戸前の真髄を全国の食卓へ。早期・オンライン予約特典も充実～

ONODERAフードサービス

2026年1月8日 08時00分

株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾真司／所在地：東京都千代田区）が運営する「銀座おのでら」ブランドは、株式会社ファミリーマート（代表取締役社長：細見研介／所在地：東京都港区）と協業し、「銀座おのでら監修特製恵方巻」を初めて監修いたしました。全国のコンビニエンスストア「ファミリーマート」店舗、およびECサイト「ファミマオンライン」において予約受付中です。

本商品は、「銀座おのでら」の伝統である赤酢を使用したシャリと職人のこだわりを詰め込んだ本格的な江戸前寿司の真髄を、日本全国に店舗網を持つファミリーマートを通じて提供することで、至福の食体験を全国の食卓へお届けいたします。ファミリーマートの2026年の恵方巻は、2つのブランドが初監修。当社の「銀座おのでら」ブランドと、「焼肉トラジ」ブランドによる「焼肉トラジ監修牛焼肉恵方巻」のほか、さまざまなラインナップが登場いたします。現在、早期予約やオンライン予約限定の特典も用意しており、2026年の節分を彩る特別な一本として、広くお客様にご案内申し上げます。

「銀座おのでら」ブランドは、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺・海鮮丼など伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指し、その歩みは2013年の創業以来、３カ国25店舗まで展開を拡大。一部店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。中でも寿司業態の人気は著しく高く、「鮨銀座おのでら総本店」の高級業態を旗艦店として、より多くの幅広い層のお客様に本格的な寿司をお楽しみいただけるよう多岐に渡る業態の店舗を、国内外に展開してまいりました。近年では、日本の国民食ともいえるラーメン業態を展開するなど新たなチャレンジをいたしております。年初の1月5日に行われる恒例の東京・豊洲市場新春マグロ初競りでは、当社の母体となるONODERA GROUPが、2025年まで５年連続・合計6回（2018年・2021年から2025年）一番マグロを落札し、国内外の店舗で提供をいたしております。さらに、2024年にはONODERA GROUP傘下に、外食ブランド「なだ万」を運営する株式会社なだ万が入ったことで、グループ内の強力なシナジーを活かし、それぞれの伝統と革新の理念を掲げる2大ブランド「銀座おのでら」と「なだ万」のコラボレーション店舗を展開するなど、新たな食の価値の創造を実現してまいりました。

「銀座おのでら」は、「銀座おのでら監修特製恵方巻」を通じて、きたる2026年・節分が皆さまにとって華麗に、そして健やかな福を呼び込むスタートとなりますよう、心からの感謝と益々のご活躍を祈念すべく、よりいっそう精進してまいります。どうぞご期待ください。

【「銀座おのでら監修特製恵方巻」について】

「銀座おのでら」の寿司の特徴でもある、赤酢を使った赤シャリの旨味が特徴の恵方巻です。

甘じょっぱいたれで和えた穴子や海老、玉子焼などの具材を中心にそれぞれの素材の旨味が調和した上品な職人技がポイントです。

《商品名》

銀座おのでら監修特製恵方巻

《価格》

1,019円（1,100円／税込）

《発売地域》

全国（日本国内）

《商品サイズ》

（約）長さ13cm×直径4.7cm

《具材》　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玉子焼、穴子、かんぴょう椎茸ごぼう和え、甘酢生姜の胡麻和え、海老、きゅうり、おぼろ

【予約方法】

●ファミリーマート店舗でご予約：全国約16,400店で受付

●ファミマオンラインで予約：https://famima-online.family.co.jp/

※商品や受取日により予約期間や予約特典が異なりますので、詳細については店頭チラシまたは特設ページをご参照ください（https://www.family.co.jp/campaign/spot/famima-ehomaki2026.html）

※一部地域では、取り扱い商品・お渡し日・予約期間が異なります。

※一部地域では、ファミマオンライン予約での承りを行っていない店舗がございます。

【予約特典／予約期間】

恵方巻の早期予約特典や、さらに「ファミマオンライン」予約特典を充実！２品購入で最大300円相当おトク！など。早期予約期間での予約とファミマオンラインで2品予約をしていただくことで、最大300円相当おトクになります。

①早期予約特典：早期予約1品ごとに100円引き

早期予約期間中にご予約いただくと、1品ごとに100円引きになる特典がございます。

※「刀剣乱舞ONLINE」恵方巻及びスイーツは対象外です。

早期予約期間：2025年12月19日（金）10:01～2026年1月14日（水）9:00

②ファミマオンライン予約特典：2品購入ごとにファミマポイント100円相当を進呈

予約期間中、「ファミマオンライン」で対象商品を2品ご購入ごとに期間限定ファミマポイント100円相当が進呈される予約特典がございます。

※早期予約特典との併用も可能です。

※スイーツは対象外です。

予約期間：2025年12月19日（金）10:01～2026年1月30日（金）9:00

※ポイント付与は2026年2月末頃を予定しております。

【「銀座おのでら」運営元：株式会社ONODERAフードサービスについて】

ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」は、「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・麺・海鮮丼といった伝統の日本食を世界へ伝えていくことを目的としております。そのネットワークは３カ国25店舗に広がり、一部の店舗ではミシュランガイドの星を獲得。より多くの方々に「本物」の味を楽しんでいただくべく、さらなる精進を重ねてまいります。

l所在地：〒100-0004 東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル19階
代表者：代表取締役社長長尾真司
URL：https://onodera-group.com/

【株式会社ファミリーマートについて】

ファミリーマートでは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない存在を目指し、全国に約16,400店舗展開。

【ONODERA GROUPについて】

ONODERA GROUP は全国3,000カ所以上で食事提供を行う株式会社LEOC をはじめ、フードサービス、フランチャイズフードサービス、ヒューマンリソース＆テクノロジー、メディカル、ファーマ、スポーツなど、多様な事業をグローバルに展開しております。「お客様に喜びと感動を」「パートナーに成長と幸福を」「社会に貢献を」との企業理念のもと、一人ひとりの「幸せづくり」におけるリーディングカンパニーとして、さらなる挑戦を続けてまいります。