フジッコ「まるごとSOYカスピ海ヨーグルトⓇ」ヴィーガンカフェ「PQ’s」にてコラボメニューを限定販売
-カレーやラッシーに大豆ヨーグルトを使用-
■実施背景
フジッコ商品である「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は、大豆をまるごと使った植物性ヨーグルトです。独特のとろ~りとしたねばりのある食感と、酸味の少ないまろやかな味わいが特徴であり、酸味の少なさからスイーツや食事にアレンジしやすい商品となっております。
より多くの方に「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」のおいしさを知っていただくために、ヴィーガンカフェ「PQ’s」とのコラボに至りました。
■実施概要
・実施期間:2024年2月1日(木)~3月31日(日)
・実施店舗:PQ’s(東京都台東区竜泉1-1-2)
・メニュー:カカオと大豆ヨーグルトのカレー(2月限定メニュー)
大豆ヨーグルトとベリーのカレー(3月限定メニュー)
まるごとSOYラッシー(2~3月限定メニュー)
まるごとSOYイチゴラッシー(2~3月限定メニュー)
まるごとSOYマンゴーラッシー(2~3月限定メニュー)
■期間限定メニュー
『カカオと大豆ヨーグルトのカレー』(税込2,000円)
※2月限定メニュー
3種のきのこと野菜をじっくりと炒めトマトと赤ワインで煮込み、隠し味にチョコとココアを加えた香り高く濃厚なカレーです。水切りした大豆ヨーグルトと、バレンタインの時期を意識し、ビーツでほんのりピンクに色付けしたヨーグルトソース(ハーブとニンニク入り)を添えました。
カカオが香る濃厚なルーを爽やかなヨーグルトソースがすっきりまとめ、クリームチーズの様な水切りした大豆ヨーグルトが満足感をプラスする一品です。
『大豆ヨーグルトとベリーのカレー』(税込2,000円)
※3月限定メニュー
白い野菜やきのこ類と大豆ヨーグルトをたっぷり使用した真っ白なルーに3種のベリーとソースを添えました。冬の澄んだ空気に春の訪れを感じる様な、爽やかで甘酸っぱい甘口のカレーです。
大豆ヨーグルトをたっぷり加える事でコクが出ています。ヨーグルトとベリーの酸味、カルダモンの相性が抜群です。
『まるごとSOYラッシー』(税込700円)
『まるごとSOYイチゴラッシー』(税込800円)
『まるごとSOYマンゴーラッシー』(税込800円)
※2~3月限定メニュー
大豆ヨーグルトはクセがないスッキリとした味わいなので飲みやすく、とろりと濃厚です。イチゴやマンゴーと合わせることで、大豆ヨーグルトがフルーツの風味を引き立てます。
■PQ’s(ピーキューズ)
全メニューにおいて、肉や魚、卵・乳製品などの動物由来の食材を使用していないヴィーガンカフェ。カレーや焼き菓子、ドリンクなど、毎月メニューを変えて提供しており、味はもちろんSNS映えするビジュアルは、ヴィーガンのお客様だけでなく、幅広い層の方々に人気です。
・住所 :東京都台東区竜泉1-1-2
・営業時間:木金:11:00-17:00(16:00 L.O)
土日:10:00-17:00(16:00 L.O)
・定休日 :月曜日~水曜日
・Instagram:@vegancurry
■まるごとSOYカスピ海ヨーグルトⓇ400g
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」は、酸味が少ないのが特徴のひとつでもあります。そのため、そのままお楽しみいただくのはもちろん、スイーツや食事にアレンジしやすく、毎食食べても飽きがこないヨーグルトです。また、乳成分不使用なので、乳アレルギーやヴィーガンの方にも安心してお召し上がりいただけます。
(販売エリア:全国の小売店)
<商品特長>
✓贅沢に風味豊かな大豆をまるごと※使用
✓豆乳では取り除かれる「おから」の食物繊維や、植物性たんぱく質、大豆イソフラボンが手軽にとれる
✓乳成分不使用=コレステロール0
✓酸味控えめ&とろ~りクリーミーな食感、自然な大豆風味で食べやすい
✓発酵にはカスピ海乳酸菌(クレモリス菌FC株)を使用
※うす皮は取り除いています。
■ブランドサイト
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