あの苺パフェが帰ってくる！「ストリングス・パフェ」“いちごキング&クイーン”を12月26日より提供

人気を博した2種が復活、ふたりで食べる「デュオ・パフェ」も

 

いちごキング（写真左）&いちごクイーン

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（所在地：東京都港区港南 総支配人：秋間 友）26階、カフェ&バー「リュトモス」では、2020年12月26日（土）から2021年2月28日（日）まで、「ストリングス・パフェ」の新春・苺フレーバー2種、“いちごキング”と“いちごクイーン”を提供いたします。

ともに旬の苺を使用し、それぞれに異なった味わいに仕上げた“いちごキング”と“いちごクイーン”パフェ。昨年のデビュー時には、多くの女性ゲストやスイーツ好きな男性の心をつかみました。今季はそれぞれにスペードとハートのチュイルあしらい、貫禄の佇まいを見せます。王道の“苺とチョコレート”で魅了する“いちごキング”は、濃厚ながらも軽やかなミルクチョコレートのムースやクリームに、塩キャラメルのアイスクリームとカシスのジュレ、そして苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチする一品。苺のマリネや苺のスライス、そして丸ごと苺がずらりと並び、王（キング）の風格さえ漂います。一方、“いちごクイーン”は苺の艶やかで鮮やかな赤と白のコントラストが際立つ、気品あふれる苺の女王（クイーン）のようです。口どけなめらかなマスカルポーネクリームをペアリングし、果肉を感じる苺のムースや苺のクーリ（ソース）、そしてミルキーな味わいのクレームシャンティなどが幾重もの層になっており、食べ進めるたびに違った食感や味わいが広がります。サクサク感が楽しい真珠のような丸いチョコレートシリアルをアクセントに、苺の優しい甘さと穏やかな酸味にクリームのコクの秀逸なバランスにこだわった、エレガントなクイーンです。

 

いちごキング

いちごクイーン

昼下がりのティータイムだけでなく、ディナーのあとの“〆パフェ”としてもお楽しみいただけるストリングス・パフェは、おふたりで2種類を楽しみたい方をはじめ、いちごパフェの食べ比べをされたい方のために、ティーセレクションがセットになった、「デュオ・パフェ」プランもご用意いたします。洗練されたホテルの美空間にて、ストリングス・パフェが贈る“いちごキング”と“いちごクイーン”の競演をお楽しみください。

いちごキング

いちごクイーン

「ストリングス・パフェ」“いちごキング”、“いちごクイーン”概要

• 期　間：　2020年12月26日（土）～2021年2月28日（日）
• 場　所：　カフェ&バー「リュトモス」
• 時　間：　11:30～21:30（L.O. 21:00）
• 料　金：　
  • 「いちごキング」、「いちごクイーン」 各2,800円
  • 「デュオ・パフェ」 5,500円（パフェ上記2種とティーセレクションがセットのパフェタイムを堪能するプラン）
    

ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-5783-1258（レストラン予約直通）
https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/ichigo-king-queen-2021

※画像はイメージです。

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス（弦楽器の意）」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。

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