2020年度掲載料理の年間総さくいんも掲載！≪月刊テレビテキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年2月号」発売≫

株式会社 ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、2021年1月21日（木）に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年２月号」（特別定価520円）を発売いたしました。この号には２月１日～26日放送のレシピを掲載。
また、2020年に放送された料理のレシピが素材別で探せる「2020年掲載料理　年間総さくいん」を掲載しています。たとえば、「鶏の味噌焼き」が何月号に掲載されていたかを調べる際に、「さくいん」で鶏肉の欄を見ると、３月号の２０ページであることが一目でわかります。

 

• 上沼恵美子のおしゃべりクッキング２０２１年２月号は２月１日－２月２６日放送のレシピを掲載！

■テレビテキスト
・2/1→2/5放送　テーマ「調味料を活かして」
ソース鶏めし／鶏の煮込みのスパゲッティ／ホタテのねぎ塩麹和え／焼きメンチカツ／牛肉のチャーハン

・2/8→2/12放送　テーマ「厚切りの豚肉」
とろとろ角煮／スパイシー焼き豚／豚肉とにんじんの煮込み／香味トンテキ／豚ばら肉の醤油煮込み

・2/15→2/19放送　テーマ「白菜とキャベツ」
白菜と豆腐のしょうが煮／デミグラス・ロールキャベツ／白菜と鶏の煮込み／キャベツとちくわの梅風味／白菜と鱈のクリームスープ

・2/22→2/26放送　テーマ「簡単スピードメニュー」
ハマチのかぶパッチョ／ホタテときのこのソテー／牛肉のピリ辛ごま和え／豚肉のトマト煮 柚子風味／北京風あんかけ麺

 

• ＜特別編集企画＞簡単も、本格派もおまかせ　シチューとグラタン　（料理／上田淳子さん）

寒い時期に恋しくなる料理といえば、アツアツのシチューとグラタン。
定番ものはもちろん、フライパンやトースターで手軽に作れるレシピも紹介します。
牛肉のグーラッシュ風シチュー、シェパーズパイ、きのこのみそクリームグラタン 他
 

• 【好評連載】旬の野菜でもう１品！　（料理／本田明子さん）

白菜、せり、水菜、わけぎ、もやしetc.のレシピ
 

• 2020年掲載料理　年間総さくいん

2020年１月～12月放送分の料理を素材別に一覧表にし、掲載号とページがわかるようにしました。また、特別編集企画や連載などの料理はテーマ別に一覧にしました。



【番組情報】
ＡＢＣテレビ、テレビ朝日系全国24局ネットで放送中
[月～金]お昼1時30分～1時45分放送
※特別番組などのため、放送が変更・休止になる場合があります。ご了承ください。


［商品概要］

『上沼恵美子のおしゃべりクッキング2021年2月号』 編：ABCテレビ　辻調理師専門学校 特別定価：520円（本体473円＋税） 発売日：2021年1月21日（木） 判型：AB判／86ページ JANコード: 4910125130215 電子版：あり ワン・パブリッシングWebサイト：https://one-publishing.co.jp

 

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