和食業態の社員平均月給2,995円増(前年比101%)!日曜休みの求人は45%!

東京都内の和食業態の最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!

飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(http://job.inshokuten.com/)が、東京都内の和食業態の最新求人データを発表します。
東京都内の和食業態では社員月給が前年同時期に比べて2,995円増加(前年比101%)。日曜定休の求人は45%で、半数近くのお店が日曜休みという結果になりました。

■東京都内の和食の飲食店求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchRegionArea=tokyo_all
調査の詳細は下記の通りです。

「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2014/6/1~2014/11/30)の東京都内の和食の求人(3,016件)を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。前年度との比較で東京都内の和食の求人動向を調査しました。

■和食:平均給与

【社員月給】
月給   |  月給(前年)  |  前年比(%)   |  全業態  |  全業態比  |
236,252円    233,257円     +2,995円(101.2%) 238,844円   -2,592円

【アルバイト時給】
時給   |  時給(前年)  |  前年比(%)   |  全業態  |  全業態比  |
1,049円      1,030円      +19円(101.8%)  1,014円     +35円

※平均給与の算出方法:求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

和食業態の求人では、前年と比較すると社員月給が+2,995円、アルバイト時給が+19円増加していました。売り手市場が続く飲食業界では年々給与が高騰しており、そのトレンドを反映した結果となっています。

また和食の平均給与を全業態と比較すると、月給は低く時給は高いという結果になりました。
また、和食の社員月給を職種別に見ると、調理スタッフは228,700円(前年比+2,224円)、サービス・ホール職種は220,425円(前年比+570円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホール職種を大きく上回りました。

■和食:日曜定休の求人

| 求人数 |  割合  | 前年求人数(割合) |
1367   45.32%  970(46.19%)

※日曜定休の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchSundayClosed=1

和食の求人における日曜定休の求人割合は全体の45.32%で、前年同時期に比べて微減しました。
また、全業態における日曜定休の求人割合は25.61%となっており、和食業態は日曜定休の求人割合がとても高い業態であると言えます。

■和食:個人経営店の求人

| 求人数 |  割合  | 前年求人数(割合) |
495   16.41%   452(21.52%)

※個人経営店の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchOnemanManagement=1

和食の求人における個人経営店の求人割合は全体の16.41%で、前年同時期に比べて減少しました。

■和食:オープニングの求人

| 求人数 |  割合  | 前年求人数(割合) |
352   11.67%   273(13.00%)

※オープニング求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchOpeningFlag=1

和食の求人におけるオープニングの求人割合は全体の11.67%で、前年同時期に比べて微減しました。

■和食:独立希望者歓迎の求人

| 求人数 |  割合  | 前年求人数(割合) |
2273   75.36%   1716(81.71%)

※独立希望者歓迎の求人
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchIndependenceFlag=1

和食の求人における独立希望者歓迎の求人割合は全体の75.36%で、昨年同時期に比べて減少しました。

求人@飲食店.COMでは、今後も様々なデータの解析や分析を行い、飲食店で働きたい方、飲食店の出店者・運営者の皆さまにとって価値ある情報をお届けしています。

■求人@飲食店.COMについて

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・求職者登録数:44,182人 (2014年12月16日時点)
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【本社】    東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
【代表者】  代表取締役 藤代真一
【事業概要】 当社HP(http://www.synchro-food.co.jp/
【運営サイト】
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