元マキシム・ド・パリで腕を振るったシェフの本格フレンチメニュー　フレンチの常識を覆す、低カロリーでおいしい“筋肉メニュー”第二弾虎ノ門バール『サーモンのコンフィソースピストゥー』

～2018年6月15日（金）より提供開始～

｢The Pie Hole Los Angeles」｢Doc Popcorn 」｢GRILL&WINE GENIE’S TOKYO」など数々の飲食店を運営する株式会社FSプランニング（本社：東京都港区、取締役社長：齋藤 正浩）は、本格フレンチを手ごろな価格で、気軽に楽しめるフレンチバール「French cafe&wine 虎ノ門バール」(虎ノ門ヒルズ)にて、2018年6月15日（金） より、本格フレンチシェフの筋肉料理『サーモンのコンフィソースピストゥー』の提供を開始いたします。

『サーモンのコンフィソースピストゥー』は、銀座「マキシム・ド・パリ」で腕を振るっていたシェフが、
本格フレンチの味をそのままに、カロリーやタンパク質の数値にこだわって作り上げた筋肉メニューの第2弾です。サーモンの中でも脂身の少ないタスマニア産のキングサーモンを厳選して使用しており、ふっくらジューシーな仕上がりにするため、丸一日じっくりマリネしたサーモンを低温のオリーブオイルの中でゆっくりと火入れをしました。ソースには、セルフィーユ、パセリ、バジル等のハーブを刻み、にんにくとオリーブオイルで仕上げた、シンプルな香りを楽しめるフランスの伝統的なソースピストゥーを使用しております。1食あたり512kcalと低カロリーでありながら、しっかりと食べ応えもある、質量共に満足いただける逸品です。

この機会にぜひ、虎ノ門バールの『サーモンのコンフィソースピストゥー』で、本格的な筋肉メニューをお楽しみください。

• 虎ノ門バール フレンチシェフの作る筋肉料理『サーモンのコンフィソースピストゥー』概要

■商品名　　　  ：『サーモンのコンフィソースピストゥー』
■価格  　　　　：¥1,400-（税込）
■販売開始　　  ：6月15日（金）
■主な栄養分   　:

※本商品のご飯には九穀米を使用しております。

（米、押し麦、ファッロ、キヌア、ワイルドライス、もち麦、アマランサス、ブルガーハンプシード）

• 店舗概要

虎ノ門バールは、美味しいものを手ごろな価格で、気軽に楽しめるフレンチバール。 
ランチタイムには、有機野菜たっぷりのフレンチカレーと、厳選した世界各地のコーヒーをご提供。 ディナータイムには、銀座「マキシム・ド・パリ」の元総料理長が腕を振るった「ガルニチュール」（付け合わせ）と、豊富なラインナップのワインをお楽しみいただけます。

■店舗概要

店舗名： French cafe&wine 虎ノ門バール
営業時間：平日：ランチタイム　  11：00～15：00(L.O)
　　　　　　　　カフェタイム　  15：00～17：00(L.O)
　　　　　　　   ディナータイム  17：00～23：00(L.O 22:30)
　　　　　  土： ランチタイム     11：00～15：00(L.O)
　　　　　　　　カフェタイム　  15：00～17：00(L.O)
　　　　　　　　ディナータイム  17：00～22：00(L.O 21:30)

住所：東京都港区虎ノ門1−23−3虎ノ門ヒルズ森タワー4F
TEL： [phone]
席数：22席
URL： http://toranomon-bar.com/index.php

■運営会社概要
会社名：  　　株式会社FSプランニング
設立日：  　　平成25年3月27日
代表者：　　  取締役社長　齋藤 正浩
本社所在地：  東京都港区虎ノ門1丁目23番1号虎ノ門ヒルズ森タワー6階
URL：  　　　http://fs-planning.jp/