だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」より 和のだしを堪能「和風だし仕立てのロールキャベツ」 9月1日より新発売
株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、だしと旬の食材を愉しむだしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」の全店と「日本橋だし場 OBENTO」の一部店舗にて「和風だし仕立てのロールキャベツ」を2021年9月1日(水)より販売を開始いたしました。
だしの美味しさを「ジュレ」にし、温めることでかつお節だしが素材に染み込みます。たっぷりのだしで味わう「一汁旬菜 日本橋だし場」ならではの、かつお節だしのうま味ひろがる和風ロールキャベツです。
■商品の開発からこだわりポイント
本商品は、「だしを堪能できる主菜」を目標に開発されました。だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」商品として、出来立ての自然な風味の再現にこだわった一品です。テイクアウト向けにジュレ状に固めただしを用い、食べる直前にレンジアップすることでジュレが溶けてスープとなるよう設計されています。レンジアップの際にだしが素材に染み込むことで、手作り風の味わいを実現しました。
■販売開始店舗
だし惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」
一汁旬菜 日本橋だし場 CIAL横浜店
住所: 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1
JR横浜タワーCIAL横浜 地下2F
TEL: 045-322-0241
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
住所: 東京都豊島区南池袋1-28-1
西武池袋本店 地下1F 西武食品館(おかず市場)
TEL: 03-5949-5097
一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
ニュウマン新宿 2F エキナカ
TEL: 03-3355-0246
日本橋だし場 OBENTO 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街 B3F
TEL: 03-6427-5435
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式WEBサイトをご確認ください
にんべんは、創業300余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちら
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像