株式会社シェアダイン、インバウンド対応をテーマにした飲食店向け無料オンラインセミナーを共催

ヴィーガン・ハラール対応で“選ばれる店・選ばれる一皿”をつくる

株式会社シェアダイン（本社：東京都港区／代表取締役 飯田陽狩）は、フードダイバーシティ株式会社（本社：東京都台東区／代表取締役 守護 彰浩）と共催で、2026年1月20日（火）15:00より、飲食店関係者・シェフ向け無料オンラインセミナー 「ヴィーガン・ハラール etc...インバウンド売り上げをもう逃さない！少しの工夫で外国人にも選ばれるお店になる方法」を開催いたします。

本セミナーでは、訪日外国人の増加に伴い現場で求められるヴィーガン・ハラールなどの食の多様性への対応をテーマに、売上機会の損失を防ぐだけでなく、海外ゲストから“選ばれる理由”となるメニューづくりの考え方と、今日から実践できる具体的な工夫をお伝えします。

▼セミナーへのお申し込みはこちら
https://chef-link.com/business/seminar/fooddiversity/

▪️インバウンド対応が「負担」から「価値」へ変わる時代に

日外国人客数が過去最高水準を記録する中、飲食店の現場では
「ヴィーガン対応が求められたが、どう対応すべきか分からない」
「ハラールは調味料やオペレーションを大きく変えなければならないのではないか」
といった不安の声も多く聞かれます。

一方で、食の多様性に配慮した対応は、単なる“特別対応”ではなく、海外ゲストから評価され、選ばれるための重要な付加価値になりつつあります。

本セミナーでは、制限食を「仕方なく対応するもの」ではなく、料理人・飲食店の強み＝武器に変える視点を、事例を交えて解説します。

◾️本セミナーで学べること

• ヴィーガン／ハラール対応を無理なく始めるための考え方

• 特別な設備や大きなコストをかけずに実践できる工夫

• 制限食を“推しメニュー”へと昇華させるヒント

• 海外ゲストに選ばれるためのメニュー設計の視点

参加者は、インバウンド対応に対する不安を解消しながら、料理の引き出しを広げ、将来につながる知識と視点を学ぶことができます。

＜セミナー概要＞

• 日時：2026年1月20日（火）15:00〜16:00

• 形式：オンライン配信（Zoom）

• 参加費：無料（事前申込制）

• 対象：飲食店オーナー、シェフ・料理人、飲食店運営に携わる方

• 申込方法：お申込みはこちら→https://chef-link.com/business/seminar/fooddiversity/

＜登壇者プロフィール＞

横山 真也 氏

フードダイバーシティ株式会社　共同創業者

東洋大学国際学部　非常勤講師

NNA経済ニュースコラムニスト
2010年独立後、国内外での起業が評価され、16年シンガポールマレー商工会議所から起業家賞を受賞（日本人初）。14年ハラールメディアジャパン株式会社（現フードダイバーシティ株式会社）を共同創業、日本最大のハラール情報ポータルサイト「HALAL MEDIA JAPAN」を運営、関連メディアの総フォロワー数は30万人以上。23年フードダイバーシティ株式会社が観光庁選出の「インバウンド対応にかかる課題を解決するインバウンドベンチャー65社」に3,000社の中から選出。

著書に「おいしいダイバーシティ～美食ニッポンを開国せよ～」（ころから株式会社）

＜共催企業＞

フードダイバーシティ株式会社

代表者：代表取締役 守護 彰浩

所在地：東京都台東区上野6丁目1番6号 御徒町グリーンハイツ1005号

設立：2014年9月4日

URL：https://company.fooddiversity.today/

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■株式会社シェアダインとは　https://sharedine.co.jp/

株式会社シェアダインは、2017年5月に創業し、3.5万人のシェフが登録する料理人のグローバルキャリアプラットフォームを運営しています。「食の世界からソーシャルトランスフォーメーションを駆動する」をパーパスに掲げ、食産業を通じた社会変革を目指しています。2025年6月には、海外でのキャリア支援を強化するため、海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」を展開するなど、グローバルな事業拡大を推進しています。今後も、持続可能な食産業のビジネスモデルを構築し、料理人一人ひとりが柔軟にキャリアを築ける環境を創出し、日本発のグローバルキャリアプラットフォームとして、国内外の食産業の発展に貢献していきます。

■CHEFLINK（シェフリンク）とは　https://chef-link.com/

CHEFLINK（シェフリンク）は、料理人と飲食事業者をつなぐ人材・キャリア支援プラットフォームです。料理人は経歴を登録するだけで掲載中の仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成や、世代・ジャンルを超えた交流を促すSNS機能、料理人限定コミュニティを通じてキャリア形成を支援します。飲食事業者は、人手不足や固定費増といった課題に対し、即戦力人材を必要なときに柔軟に活用可能。スポットワークから正社員採用・海外採用支援まで、人材面の悩みをワンストップで解決することができます。料理人には「もっと自由に、もっと楽しく」キャリアを築ける環境を、飲食事業者には持続可能なビジネスモデルへの転換を支援する、新しい仕組みを提供します。

※2025年8月、これまで提供してきた「CHEFLINK（キャリアサポートSNS）」と「SPOT CHEF（食の専門人材手配・採用サービス）」を統合し、より一貫した体験を届けるプラットフォームへと進化しました。

■シェアダイン提供サービス一覧

• 食の専門人材と飲食業界を一気通貫でつなぐ人材・キャリア支援プラットフォーム「CHEFLINK（シェフリンク）」：https://chef-link.com

• 国内飲食事業者の海外採用支援サービス「CHEFLINK Global（シェフリンクグローバル）」：https://cheflink-global.com/

• ご家庭向け出張シェフサービス「シェアダイン」：https://sharedine.me/

• 「キッチン × ビジネス」に特化した飲食業界向けメディア「Kitchen Biz Journal（キッチンビズジャーナル）：https://chef-link.com/business/journal/

＜お問い合わせ＞
株式会社シェアダイン広報　〒105-6923 東京都港区虎ノ門4丁目1ー1 神谷町トラストタワー23F

E-mail：[e-mail]　詳しい内容はhttps://sharedine.co.jp/