秋の旬を味わう「ZonaITALIA」季節限定メニューが登場｜鱧、秋刀魚、無花果、かぼちゃなど秋の旬食材を使ったパスタ＆ピッツァ6種を9月2日より提供

秋の旬食材をふんだんに使用した、季節限定のパスタ＆ピッツァ6種が登場。さらに、ザクロを使った華やかな秋限定ドリンクもラインアップ。食事からドリンクまで、秋ならではの味わいをお楽しみいただけます。

株式会社日本セレモニーが運営するイタリアンレストラン「ZonaITALIA（ゾーナイタリア）」では、2026年9月2日（水）から11月30日（月）まで、秋の旬食材をふんだんに使用した季節限定のパスタ＆ピッツァ6種を、ZonaITALIA下関・福山の2店舗にて提供いたします。

今回の秋限定メニューには、鱧や秋刀魚、無花果、かぼちゃ、ピスタチオ、きのこなど、秋を感じる食材を使用。魚介の旨みを活かしたパスタから、旬の果実とチーズを組み合わせたピッツァまで、素材それぞれの持ち味を引き出した6種を取り揃えました。

季節の食材を楽しみながら、気軽なランチやディナーで秋の味覚をご堪能いただけます。

【提供店舗はこちら】

・ ゾーナイタリア福山（結婚式場 St.ヴァレンタイン福山施設内）

・ ゾーナイタリア下関（結婚式場 ノートルダム下関2階）

■秋の旬食材を楽しむ、季節限定パスタ3種

◆鱧と焼き茄子のスパゲティ

丁寧に骨切りした鱧を香ばしく焼き上げ、ニンニクと鷹の爪を効かせたオイルで仕上げました。

あさり出汁の深いコクが、香ばしい鱧ととろける焼き茄子、パスタに調和し、魚介の旨みを存分に楽しめる一皿です。

◆ピスタチオとカボチャのタリアテッレ

甘みを引き出したかぼちゃピューレと、香ばしく濃厚なピスタチオペーストを合わせた特製クリームソースに、もちもちとした平打ち麺（タリアテッレ）を合わせました。

ぷりぷりのエビにもソースが優しく絡み、かぼちゃの自然な甘みとピスタチオの香ばしさを楽しめる、秋らしい味わいに仕上げています。

◆秋刀魚ときのこのスパゲティ

香ばしく焼き上げた秋刀魚に、ポルチーニときのこの旨みを凝縮させたソースを合わせました。

きのこの出汁がパスタにしっかりと染み込み、秋刀魚の香ばしさときのこの豊かな旨みが広がる、秋の味覚を堪能できる一皿です。

■旬の素材とチーズを楽しむ、季節限定ピッツァ3種

◆サーモンとほうれん草のピッツァ

オイルマリネして旨みを閉じ込めたサーモンと、フレッシュな生ほうれん草をトッピングしました。

ベースの生クリームとモッツァレラが素材の持ち味を優しく包み込み、サーモンの旨みとほうれん草の風味をまろやかに楽しめる一枚です。

◆サルシッチャとブロッコリーのピッツァ

ブロッコリーの甘みと、ハーブが香る自家製サルシッチャ（イタリアンソーセージ）の旨みを組み合わせました。

ベースには燻製モッツァレラを使用し、豊かな燻製の香りが食欲をそそる、秋の味覚を楽しめる一枚に仕上げています。

◆イチジクのクアトロフォルマッジ

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、レッジャーノの4種のチーズを贅沢に使用したクアトロフォルマッジに、薄くスライスした無花果を合わせました。

みずみずしい無花果の甘みと、4種のチーズが持つそれぞれのコクと塩気が重なり、秋ならではの味わいを楽しめる一枚です。

■秋限定ドリンク「ザクロ香る、華やかなドリンク」

秋の季節限定メニューと合わせて、ザクロを使った華やかなドリンク4種も登場。
ザクロ果汁から作られたグレナデンシロップを使用し、甘酸っぱく華やかなザクロの風味を楽しめるラインアップです。

アルコールには、赤ワインとジンジャーエールにザクロを合わせた「キティ・ロゼ」と、白ワインに桃のフルーティーな香りとザクロの酸味を合わせた「オータムピーチ」をご用意。ノンアルコールでは、アップルのやさしい甘みとザクロの酸味が調和した「ザクロアップルソーダ」と、ザクロの甘酸っぱさと紅茶の香りを楽しめる「ベリーティーソーダ」がラインアップします。

■秋の旬を、気軽なイタリア料理で

「ZonaITALIA」では、季節ごとの食材を取り入れ、その時期ならではの味わいを楽しめるパスタやピッツァを提供しています。

今回の秋限定メニューでは、鱧や秋刀魚、きのこ、無花果、かぼちゃなど、秋を感じる食材をそれぞれの料理に取り入れました。

気軽なランチはもちろん、秋の夜長のディナーにも。

季節の味わいを囲みながら、日常を少し離れて、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。

■ 開催概要

【提供期間】
2026年9月2日（水）～11月30日（月）

【提供店舗】
■ZonaITALIA FUKUYAMA（ゾーナイタリア福山）

〒720-0067 広島県福山市西町2丁目7-1（St. ヴァレンタイン福山施設内）

公式サイト：https://aigroup-restaurant.com/zonaitalia-fukuyama.html

■ZonaITALIA SHIMONOSEKI（ゾーナイタリア下関）

〒750-0025 山口県下関市竹崎町4丁目2-22（ノートルダム下関2階）

公式サイト：https://aigroup-restaurant.com/zonaitalia-shimonoseki.html

■提供店舗紹介

愛グループが運営する「ZonaITALIA」は、洗練された空間で本格的なイタリア料理を楽しめるイタリアンレストランです。

自家製のフレッシュチーズを贅沢に使用し、石窯で焼き上げるピッツァや、旬の食材や新鮮な魚介を活かした料理をシェフの技で丁寧に仕上げています。

結婚式場併設のレストランならではの上質なサービスとおもてなしで、特別な日のお食事から気軽なランチまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
大切な方との素敵なひとときを、ぜひお楽しみください。

この記事に関するお問い合わせ先

愛グループ（株）日本セレモニー

TEL：[phone]（代表）

Email：[e-mail]　

公式サイト：https://www.aigroup.co.jp/