【今パン好きが注目する店10件】rebake新人賞2026秋を発表しました。

パンの通信販売、廃棄ロス削減サービスの”rebake”を運営する合同会社クアッガ（本社：東京都墨田区、代表：斉藤優也）は、直近の半年の間にrebakeに掲載した店舗のうち、特に人気が高く、高評価を集めたお店に「rebake新人賞2026秋」を授与しました。

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今期（2026年2月〜7月）は、全国45件の店舗がrebakeに登録しました。購入数、リピート率、購入した方のコメントなどを元に、その中から10店舗が新人賞を受賞しています。

受賞したパン屋さんには、商品ページと店舗ページに「新人賞2026秋」のマークがつき、その注目度が一目でわかる目印となります。

rebake新人賞とは？

rebake新人賞は、直近の半年の間にrebakeに掲載した店舗のうち、特に人気が高く、高評価を集めたお店に贈られる賞です。購入数、リピート率、購入した方のコメントなどを元に総合的に判断し、半期ごとに選定されます。受賞したパン屋さんには、商品ページと店舗ページに「新人賞2026秋」のマークがつきます。

今回の受賞店舗を見る

2025春の新人賞の受賞店舗と、新人賞マーク

今期全体の傾向

今回審査の対象となったのは、2026年2月〜7月の間にrebakeに掲載された、45件の店舗でした。

新規店舗の多かった都道府県

【1位】東京都：5店舗

【2位】青森県、神奈川県：4店舗

【3位】栃木県、愛知県：3店舗

地域ごと新規店舗の数

北海道、東北：9店舗

関東：19店舗

中部・東海：8店舗

近畿：1店舗

中国・四国：4店舗

九州・沖縄：4店舗

都道府県ごとにパン屋を探す

結果発表

【群馬県】ベーカリー＆カフェ リンドブール

（https://www.instagram.com/lindboule_bakery/）

【東京都】KITSUNEPAN

（https://www.instagram.com/kitsunepan.mahikizawa/）

【東京都】aomi Bakery

（https://www.instagram.com/aomi.bakery/）

【千葉県】painFLORAISON（パンフロレゾン）

（https://www.instagram.com/pain_floraison/）

【千葉県】自家製酵母パン工房パオ

（https://www.instagram.com/paopaoma76/）

【神奈川県】Rainbow Bakery小坪店

（https://www.instagram.com/rainbowbakery2022/）
【神奈川県】MOOD donut&bagel

（https://www.instagram.com/mood_donutbagel）

【神奈川県】LEPO BREAD

（https://www.instagram.com/lepobread/）

【愛知県】スコーン専門店 PIPI

（https://www.instagram.com/pipi_scone/）
【三重県】グルテンフリーREZAN

（https://www.instagram.com/rezan.sweets/）

各受賞店舗のパン好きからの評判

【群馬県】ベーカリー＆カフェ リンドブール

注文した方の声

「噛めば噛むほどに自然な甘みのある生地で、すごく身体が喜ぶパンでした。 大事に味わっていただきます！ 」

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【東京都】KITSUNEPAN

注文した方の声

「生地がとても美味しくてもっちりフワフワ、何も付けなくてもパクパク食べれてしまいます。次はどれを食べようかと考えるのも楽しみ。」

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【東京都】aomi Bakery

注文した方の声

「めっちゃ美味しいの言葉しか出て来ません！使ってある小麦粉、バター等も凄くいいものが使用してあって安心して食べれます。」

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【千葉県】painFLORAISON

注文した方の声

「 特別感のある美味しいパンが頂けてとても良かったです。 世界大会に出場されてるだけあってどれも美味しいし好みのパンばかりです。」

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【千葉県】自家製酵母パン工房パオ

注文した方の声

「箱がはち切れんばかりにたくさん詰まった宝箱が届き、驚きました！カンパーニュやバゲットなど大好きなハード系のパンをたくさん入れていただき、ありがとうございます。」

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【神奈川県】Rainbow Bakery小坪店

注文した方の声

「開けた途端色んな種類のパンが沢山入っていて、食べるのが楽しみです。 どのパンもお客さんの事を考えて、愛情込めて作っているのが伝わって来ました。」

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【神奈川県】MOOD donut&bagel

注文した方の声

「もちっとした美味しいベーグル！色々な種類がバランス良く入っていて毎日どれを食べるか悩みながら楽しんでいます。ありがとうございます！」

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【神奈川県】LEPO BREAD

注文した方の声

「パンのラインナップが好みで届いた瞬間、嬉しくなりました！もちもちとした生地感でとっても美味しかったです。」

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【愛知県】スコーン専門店 PIPI

注文した方の声

「バラエティに富んだ素敵な宝箱でした！何を食べようか選ぶ楽しさもあり、そして何を食べても美味しいです。」

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【三重県】グルテンフリーREZAN

注文した方の声

「米粉パンを作るのがいかに大変かわかっているので、このお値段でこれだけのパンが食べられることに感謝です。見た目はもちろん、味は間違いないです。どれも美味しい。」

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rebakeについて

日本全国のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、日本最大級のパンの通信販売プラットフォームです。rebakeでは、パンの廃棄を減らすべく、廃棄になってしまいそうな「ロスパン」を積極的に扱っています。利用者の方は、日本全国のこだわりのパンを自宅で楽しめ、かつフードロスという社会問題の解決にも貢献でき、パン屋さんは、廃棄による心理的負荷を減らし、美味しいと言ってもらえる幸せと、売上を増やすことができます。rebake は、「パンの廃棄削減によるフードロスの減少、持続可能な社会の実現」を目的に運営しています。

・HP：https://rebake.me/
・instagram：https://www.instagram.com/rebake_bread/
・Facebook： https://www.facebook.com/rebake.me
・X： https://twitter.com/rebake20002031

会社概要

・会社名：合同会社クアッガ　
・事業内容：食の未来，人も食べ物も社会も良くするサービス を運営

パンのオンラインマルシェrebake（https://rebake.me/），

ロスパンの教科書の発行（https://rebake.me/blogs/news/986），

湘南地域の食品ロス循環アプリ”トリニコ”（https://www.toriniko.me），

法人向け広報サービス，

その他食や地球の未来が良くなる業務支援

・代表：斉藤優也、鶴見和俊
・所在地：東京都墨田区八広1-2-10
・設立：2018年8月
・URL：https://quagga.life/