いちごと小豆の和洋融合スイーツ！果肉がたっぷり入った「苺の白玉しるこ」を販売いたします。

くず餅・あんみつの製造販売を行う株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は12月2日(木)より、姉妹ブランドの船橋屋こよみにて「苺の白玉しるこ」を季節限定で販売いたします。あんこと苺を混ぜ合わせてお召し上がりいただく冷やししるこです。ぜひお楽しみください。

• 甘酸っぱさがクセになる、大人気の「苺の白玉しるこ」が登場！

船橋屋の職人が丁寧に手づくりしているあんこと甘酸っぱい苺ソースを使用。まさに和洋が出会った特製スイーツです。苺ソースには果肉がたっぷり入っており、苺の食感をお楽しみいただけます。

下は小豆、上は苺ソースの二層仕立てとなっているので、最初は小豆と苺ソース、それぞれのお味をお楽しみいただき、その後よく混ぜ合わせてお召し上がりいただくのがおすすめ。もちもちの白玉とよく絡めてお召し上がりください。
 

• 商品概要

商品名：苺の白玉しるこ
価格：560円（税込価格）
販売日：12月2日(木)〜
販売店舗：船橋屋こよみ(広尾本店、エキュートエディション渋谷店、ペリエ千葉エキナカ店)
　　　　　一部船橋屋店舗
※販売詳細は直接店舗までお問い合わせください。

さらに、エキュート東京店限定でくず餅の発酵過程から発見されたくず餅乳酸菌®が10億個入った「苺の白玉しるこプレミアム」を販売いたします。

商品名：苺の白玉しるこプレミアム
価格：630円(税込価格)
販売日：12月2日(木)～
販売店舗：船橋屋こよみエキュート東京店
※エキュート東京店では、通常の「苺の白玉しるこ」のお取り扱いはございません。
 

• 船橋やこよみについて

船橋屋が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド。現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にカフェスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。

●船橋屋こよみ公式ホームページ
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/
 

• 船橋屋について

1805年江戸時代に創業し、2021年で創業216年目を迎えた関東風のくず餅屋です。船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。2018年にはJR東日本おみやげグランプリで総合グランプリを受賞。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。

親から子へ、子から孫へ、代々愛され続けてきたくず餅は、いままさに新たなフェーズに移行しております。くず餅の原料から「くず餅乳酸菌®」を特定・分離することに成功。それを応用した新商品を次々と開発しております。

2021年３月には乳酸菌をテーマにした新業態店舗「BE:SIDE」をオープン。みずくずもちや飲むくず餅乳酸菌スムージーなど、くず餅乳酸菌®を使用した商品を取り扱っております。船橋屋はこれからも伝統を守りつつ、皆さまの健康に寄り添った「老舗にして最新」の取り組みをしてまいります。

●船橋屋公式ホームページ
https://www.funabashiya.co.jp/
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