淡路ハイウエイオアシスの鮨職人が握る淡路島・本格鮨処 「すし富」から『年末年始限定【すし富迎春コース】』が新登場！更に、人気の「すし富おまかせコース」がリニューアル！
年末年始限定-特別メニュー「すし富迎春コース」 は、2025年12月27日8（土）より、「すし富おまかせコース」リニューアルは2025年12月20日（土）より
淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の、鮨職人が握る淡路島の本格的鮨処「すし富」（オアシス館内2F）では、2025年12月27日(土)より年末年始限定特別メニュー「すし富迎春コース」を提供いたします。
年末年始限定-特別メニュー：「すし富迎春コース」
鮨七貫 4300円
鮨五貫 3600円
先 付 本日の小鉢
蒸 物 茶碗蒸し
揚 物 天ぷら盛り合わせ
（梅昆布ソース）
お 鮨 本日のおすすめより
椀 物 吸物
数量限定・冬季限定-特別メニュー：「淡路島3年とらふぐ」 9,000円
小 鉢 ３年とらふぐ てっぴ
焼 物 ３年とらふぐ 白子焼
揚 物 ３年とらふぐ 唐揚
鍋 かぶのみぞれ鍋
（３年とらふぐ、レタス、菊菜、舞茸、
金時人参）
お 鮨 本日のおすすめより五貫
３年とらふぐ二貫
水菓子 季節のデザート
先 付 小鉢
淡路牛炙り寿司
造 里 季節の三種盛り
揚 物 季節の天ぷら
蒸し物 茶碗蒸し
お 鮨 本日のおすすめより五貫
止 椀 吸い物
水菓子 季節のデザート
※本コースの先付に 淡路牛の炙り寿司が付きます。
つまり、オアシスの圧倒的グルメ「淡路牛炙りすし」が
コース内でご堪能いただけます。
■『鮨処「すし富」』 淡路島の旬に職人技が光る、圧倒的に本物の一貫
「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬が、しっかりと堪能いただけます。
またシャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫をお楽しみください。
●淡路ハイウェイオアシスについて
兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。
神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より連絡道路で直結。
一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、
普通車560台収容 ※駐車無料
淡路ハイウェイオアシス
兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220 http://www.awajishimahighwayoasis.com/
淡路北スマートインターチェンジについて
会社名 ：ユーアールエー株式会社 http://www.ura.co.jp
所在地 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯6番地
設立 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金 ：5,000万円
代表 ：代表取締役社長 井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
レストラン・ショップ 淡路ハイウェイオアシス、
サービスエリア内レストラン・フードコート、
パーキングエリア内レストラン・ショップ、
ゴルフ場内レストラン
食品製造 竹ちくわ等加工食品、クラフトビール(淡路ビール)他
ＦＣ事業 ミスタードーナツ、ザ・丼
事業所給食 サンフードサービス㈱
関連会社 ：淡路フェリーボート（株）、塩屋土地（株）、
アイジー興産（株）［ジェームス山自動車学院］
ホテルアナガ
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