【料理教室】夏を楽しむゴーヤのアレンジレッスン 苦味を活かした新しい美味しさを発見！夏バテ予防にも＜7月開催＞

ケンコーマヨネーズの料理教室「キッチンスペース831」にて、夏の旬野菜”ゴーヤ”を使用したアレンジメニュー3品が作れるレッスンの募集を開始しました。対面とオンラインの2通りで開催します。

ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、 代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）は、当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、7月に開催するレッスンの募集を開始しました。

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今回は、夏の旬野菜“ゴーヤ” をふんだんに使った「夏を楽しむゴーヤのアレンジレッスン」を開催します。対面とオンラインの2通りの方法で実施するため、ご都合に合わせてご参加いただけます。

レッスンでは、独特な苦味がくせになる夏の旬野菜“ゴーヤ”をまるごと1本分使用し、寿司ブリトー・マリネ・佃煮の3品を作ります。下ごしらえの方法や苦味を和らげるコツ、美味しい食べ方のポイントなどを丁寧にお伝えします。

ゴーヤにはビタミンCをはじめとする栄養が含まれており、夏バテによる疲労回復を助けると言われています。暑くなる季節に向けて、旬のゴーヤを様々なメニューで楽しみませんか？

ゴーヤチャンプル寿司ブリトー

ゴーヤとパインの常夏マリネ

ゴーヤの佃煮

【対面＆オンライン】夏を楽しむゴーヤのアレンジレッスン

	対面レッスン	オンラインレッスン
日時	7月12日（土）10:30～12:00　 7月18日（金）10:30～12:00　 7月23日（水）10:30～12:00　 7月30日（水）10:30～12:00	7月12日（土）13:00～14:00　 7月18日（金）13:00～14:00　　 7月23日（水）13:00～14:00　　 7月30日（水）13:00～14:00
定員	各回5名	各回6名
参加費	6,500円（税込）	2,800円（税込）
会場	ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab （東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号）	ビデオ通話システム「Zoom」を用いたオンライン形式
内容	・ゴーヤチャンプル寿司ブリトー ・ゴーヤとパインの常夏マリネ ・ゴーヤの佃煮（実演のみ）	・ゴーヤチャンプル寿司ブリトー ・ゴーヤとパインの常夏マリネ（実演のみ） ・ゴーヤの佃煮（実演のみ）
持ち物	エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、お持ち帰り用の保冷バッグ、凍らせた保冷剤	材料・レシピ事前案内あり ※並行してメニューを作られる方はあらかじめ材料をご準備ください。

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料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります。

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ケンコーマヨネーズ株式会社

社名　　　　：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　：代表取締役社長　島本国一
所在地　　　：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　：1958年3月
資本金　　　：54億2,403万円（2025年3月末時点）
主な事業内容：サラダ・惣菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　：https://www.kenkomayo.co.jp/