「本と香ばしさが漂う時間を。」BOOK HOTEL 京都九条が北海道〈トカトカ〉のクロワッサンを導入。

〜パンフォーユー Biz が、“読む”と“味わう”が重なる滞在を提案〜

　地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野 健太、以下「パンフォーユー」）（https://panforyou.jp/）は、京都府京都市の宿泊施設「BOOK HOTEL 京都九条」（運営：株式会社dot）にて、北海道の人気パン屋さん〈トカトカ〉のクロワッサンをラウンジに導入いたしました。

宿泊者やラウンジ利用者の皆さまに、焼きたての香ばしさとともに読書を楽しむ、新しい滞在体験をお届けします。

■ 導入の背景 ― 読書×食が出会う場所へ

BOOK HOTEL 京都九条は、「本とエンタメと、読まずにはいられない読書ができるホテル」をコンセプトに掲げる“本のホテル”です。

宿泊者から寄せられた「コーヒーと一緒に軽食を楽しみたい」という声をきっかけに、パンフォーユー Biz が読書時間に寄り添うパンとして提案したのが、北海道のパン屋さん〈トカトカ〉のクロワッサン。

■ 提供するパン ― 十勝の恵みをホテルで

北海道・十勝のパン屋さん〈トカトカ〉は、北海道産小麦と自家製酵母を使用し、低温でじっくりと熟成させた無添加のパン生地が特長の人気店です。

ホテルでは、ご注文を受けてから丁寧に温め直し、焼きたてのような食感と香りをお楽しみいただけます。

■ BOOK HOTEL 京都九条　担当者コメント

「当施設にご宿泊のお客様はもちろん、ラウンジをご利用の方々からも『軽食があると嬉しい』というお声をいただいておりました。

その中で、パンフォーユー様のパンを導入させていただきました。

お店で焼き上げているという点が最大の魅力で、焼きたての美味しさ・香りが、お客様の滞在の質を高めてくれると考えました。

今後このラウンジは、美味しいパンを片手に読書など、お客様によりゆったりとした時間を楽しんでいただける空間として進化させていく予定です。

パンとともに、最高の『くつろぎのひととき』を提供してまいります。」

■ BOOK HOTEL 京都九条について

「本とエンタメと、読まずにはいられない読書ができるホテル」をコンセプトに、読書を中心とした滞在体験を提供するブックホテル。

約2,000冊の蔵書を自由に閲覧できるほか、客室ごとにテーマの異なる選書が施され、読むことを楽しむ空間づくりが徹底されています。

観光にもビジネスにも最適なロケーションで、読書を愛する人々の新たな拠点となっています。

名称： BOOK HOTEL 京都九条

所在地： 京都府京都市南区東九条烏丸町41

アクセス： 地下鉄烏丸線「九条駅」徒歩約3分、JR「京都駅」徒歩約7分

客室数： 48室

URL： https://bookhotelkyotokujo.com

■ 今後の展望

パンフォーユーは、全国の地域パン屋さんの想いを、 宿泊・オフィス・日常のさまざまな場所へ届けています。 今回の取り組みを通じて、 「パンで人を幸せにする」活動を、これからも広げてまいります。

【株式会社パンフォーユー代表取締役・矢野健太 コメント】

京都という落ち着いた知的な空間で、十勝のパンが楽しんでいただけることをとても嬉しく思います。

とくにトカトカさんのクロワッサンが、BOOK HOTEL 九条さんでの読書時間をより豊かで忘れられないものにしてくれたら、私たちとしても大きな喜びです。

これからも地域のパン屋さんの魅力を、さまざまな場所へ丁寧に届けていきます。

■パンフォーユーBizとは

パンを売りたい事業者とパン屋さんをあらゆる形でつなぐプラットフォームで、2020年7月のサービス開始以降、展開商品数は400種類以上、取引企業数は100社以上です。ギフトサイト・EC・スーパーマーケット・飲食店・食品メーカー・イベントなど、様々なチャネルのニーズに合わせて、独自の冷凍技術とネットワークを活用し、商品選定・仕入れ管理・物流手配・店舗展開やアイデア商品の実現など、多様化する“パンビジネス”を包括的に支援します。
パンフォーユーBiz URL：https://panforyou.jp/biz

業務用冷凍パン専門サイト：https://oem.panforyou.com/

●会社概要

株式会社パンフォーユー

地域のパン屋さんが抱える運営や販路拡大などのあらゆる課題を、独自の冷凍技術とDXによって解決するスタートアップ企業です。「新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する」をミッションに、”冷凍×IT”でパン屋さんと消費者をつなげる様々なプラットフォームサービスを提供しています。

社名：株式会社パンフォーユー
URL：https://panforyou.jp/
所在地：本社　群馬県桐生市本町五丁目368番9号
設立日：2017年1月17日
資本金：100,000,000円
代表者：代表取締役　矢野 健太
企業ビジョン：魅力ある仕事を地方にも
事業ミッション：地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容：
・事業者向けのパンプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画・運営
　https://panforyou.jp/biz
・業務用冷凍パン専門サイトの企画・運営
　https://oem.panforyou.com/