在日イタリア商工会議所主催全国全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina（GCC）」開催決定！

プロのイタリア料理シェフ限定による、眞のイタリア料理コンテストがついに開催。エントリー受付を開始！

■開催概要
在日イタリア商工会議所主催Gran Concorso di Cucina（第17回 全国イタリア料理コンクール）

【参加対象】
日本国内のプロの料理人（イタリア国籍以外）

●準決勝（8名）

　2026年10月19日（月）【会場】東京都内クッキングスタジオ（予定）
●決勝（2名）

　2026年11月20日（金）【会場】東京都内クッキングスタジオ（予定）

在日イタリア商工会議所は、プロの料理人を対象としたイタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina（GCC）」を2026年も開催いたします。本コンクールは、日本国内の新たな才能の発掘とイタリア郷土料理の普及を目的とした、プロシェフ限定の大会です。審査は、日本で活躍する著名なイタリア人シェフを中心に行われ、本場の視点で評価されます。

在日イタリア商工会議所は、プロの料理人を対象としたイタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina（GCC）」を2026年も開催いたします。本コンクールは、日本国内における新たな才能の発掘とイタリア郷土料理の普及を目的とした、プロシェフ限定の大会です。審査は、日本で活躍する著名なイタリア人シェフを中心に行い、本場の視点で厳正に評価されます。

このたび、第17回 全国イタリア料理コンクール（GCC）のエントリー受付を開始いたしました。エントリー時には、オリジナルレシピおよび料理写真をご提出いただき、書類審査を通過したシェフのみが準決勝へ進出します。準決勝では、限られた時間内で料理を仕上げる実技審査を実施し、味・盛り付け・創造性・テーマ性・イタリア料理への理解などを総合的に評価します。

準決勝を勝ち抜いた2名のファイナリストは、観客の前で行われる決勝戦へ進出し、「GCC 2026」チャンピオンの座を懸けて最後の一皿で競い合います。なお、準決勝は非公開形式、決勝は公開形式での開催を予定しています。優勝者および準優勝者には、豪華副賞が贈られる予定です。

腕に自信のあるプロシェフの皆様からの挑戦をお待ちしております。

■開催概要
GCC（第17回 全国イタリア料理コンクール）
Gran Concorso di Cucina

【参加対象】
日本国内のプロの料理人（イタリア国籍以外）

【審査員】
有名イタリア人シェフ＊※審査員は原則イタリア人で構成

【開催スケジュール（予定）】
・レシピ予選：2026年9月1日(火)～9月11日(金)
・準決勝（8名）：2026年10月19日（月）
・決勝（2名）：2026年11月20日（金）

【申込・詳細】

　https://www.cognitoforms.com/TheItalianChamberOfCommerceInJapan/GranConcorsoDiCucina2026

【登録締め切り】2026年8月31日（早期割引あり）