冬の金沢の香りを日本橋で、料亭「日本橋浅田」の贅沢正月 加賀料理の匠が贈る特別おせち＆蟹づくし会席

【三井ガーデンホテル日本橋プレミア】特別おせちは予約承り中、蟹づくし会席は11月7日（金）より提供

株式会社三井不動産ホテルマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役社長：杉山亮）が運営する「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」（所在地：東京都中央区日本橋室町3-4-4）では、館内9階の加賀料理の料亭「日本橋浅田」にて、年末年始を彩る贅沢なおせちや、冬の味覚の王・蟹を贅沢に堪能できる蟹づくし会席など、季節限定の特別メニューをご用意いたします。

金沢の伝統と日本橋の粋が出会うこの場所で、職人の技が光るおせちと、冬の味覚・蟹づくし会席をご堪能ください。

古き良き江戸の情緒が息づく日本橋で、新しい一年の幕開けをゆったりと。お食事とともにホテルでのご滞在をお愉しみいただき、喧騒から離れた静かな都心で、心まで満たされる“日本橋の正月”をお愉しみください。

◼︎加賀の雅を詰めた、料亭仕立てのおせち

藩政時代の伝統を受け継ぐ加賀料理の技と美意識を、一段一段に込めたおせち。伊勢海老や鮑、唐墨など縁起の良い食材を、職人の繊細な手仕事で仕上げました。華やかな彩りと上品な味わいが、新しい年の幕開けにふさわしい晴れやかさを添えます。お正月の食卓に、料亭の格をそのままお届けします。

十二万五千円の重（三段重　税込135,000円）

伊勢海老や唐墨が揃う豪華な海の幸の共演は、浅田だからこそできる最上級の贅。瓶詰から人気の三品も加えた美味佳肴をご堪能ください。

六万円の重（二段重　税込64,800円）

加賀の真髄、山海の滋味を味わい尽くす二段重。アワビや干口子などの珍味が揃うお重は、ほかでは真似できない、郷土食豊かな祝い膳です。

三万五千円の重（二段重　税込37,800円）

鱈真子、蕪寿司、数の子と、加賀料理らしい豊かな彩り。素材を生かし、定番の品も目を見張るおいしさです。浅田の伝統と技が宴に花を添えます。

・予約期間：〜2025年12月12日（金）まで

・お渡し日時：12月31日（水） 店頭受け取りまたは配達

・URL：https://www.asadayaihei.co.jp/lp/osechi/

◼︎冬季限定会席「会席 蟹づくし」

11月6日（木）に石川県で蟹漁が解禁されるのに合わせ、翌日11月7日（金）より、冬の味覚の王・蟹を贅沢に堪能できる特別会席をご用意いたします。

加賀の港に水揚げされた新鮮な蟹を、茹で、焼き、蒸し、甲羅焼きなど多彩な調理法でご提供。香箱蟹やずわい蟹をはじめとする冬の恵みを、料亭ならではの美しい盛り付けとともにお楽しみください。

冬の金沢の香りをそのままに、日本橋で味わう至高のひとときをお届けします。

・提供期間：2025年11月7日（金）夕食〜2026年1月31日（土）

　       　 　※71,500円コースは12月24日（水）まで

・料金：55,000円／71,500円（税込・サービス料別）

・URL：https://www.asadayaihei.co.jp/lp/kanizukushi/

日本橋浅田 概要

萬治２年（1659年）に金沢で創業した旅人宿「浅田屋」をルーツに持つ老舗料亭「浅田」。その伝統を受け継ぎ、「日本橋浅田」として三井ガーデンホテル日本橋プレミアに誕生しました。九谷焼や加賀友禅など、金沢の意匠を随所に取り入れた設えとともに、旬の食材を使った加賀料理をお楽しみいただけます。料亭の味わいとおもてなしをそのままに、朝食ではビュッフェスタイルでご提供いたします。150年の歴史と伝統に培われた加賀料理の魅力を、ぜひご堪能ください。

営業時間

朝食：6:30～10:00（最終入店 9:30）

昼食：11:30～14:00（最終入店 13:30）

夕食：17:00～22:30（最終入店 21:00）

朝食料金：宿泊者 大人3,850円／小学生1,925円（税込）

　　　　　外来 　大人4,400円／小学生2,200円（税込）

フロア：9階

TEL：[phone]

Instagram：https://www.instagram.com/asadaya_ihei/

公式サイト：http://www.asadayaihei.co.jp/nihonbashi/

朝食　選べる小鉢料理をブッフェ・スタイルで

料亭の手作り卵焼きをできたてで

■三井ガーデンホテル日本橋プレミア 概要

館内はモダンな中に「江戸文化で栄えた日本橋らしさ」をミックスし、日本橋の「粋」を体感できるデザインを随所に取り入れています。贅沢に寛げる空間は、細部までこだわり、心地良さを追求。大浴場には寝湯の枕と手すりには無垢の檜を、壁には高野槙（こうやまき）を配することで木の香りが漂い、都心の喧騒から離れ、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

・所在地：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町 3-4-4　9～15階

・客室数：264室

・チェックイン　15:00／チェックアウト　12:00

・参考料金：1泊　31,464円〜（2名1室利用時1名あたり、税込、食事なし）

・アクセス：JR 「神田」駅 東口より徒歩約7分、東京メトロ銀座線・東京メトロ半蔵門線 「三越前」駅 地下通路直結 A10出口より徒歩1分

・URL：https://www.gardenhotels.co.jp/nihonbashi-premier/

・公式SNS：Instagram（@mitsuigardenhotels）　

大浴場：オリエンタルモダンの雰囲気

客室（スーペリアツインルーム）

■三井不動産ホテルマネジメントが展開するホテル

三井ガーデンホテルズでは“ガーデンのような豊かさと潤いのある滞在体験を提供したい”という想いから、ブランドタグラインを「Stay in the Garden」と定め、国内外で34施設を展開しています。全国各地の地域性を大切に個性豊かなデザインと「楽しみになる朝食」をご用意し、ビジネスユースだけでなく、レジャー、リトリート、リフレッシュ、長期滞在等、様々なシチュエーションでお楽しみいただけます。

また“滞在そのものが目的となるデスティネーション型ホテル”を掲げた『ザ セレスティンホテルズ』を3施設、自分のスタイルで、“自由な時間と、過ごし方”を愉しむ次世代型ライフスタイルホテル『sequence』を3施設展開。三井不動産ホテルマネジメントは、「記憶に残るホテル」「感性豊かなお客さまの五感を満たすホテル」という理念・コンセプトのもと、多様なニーズに応えるブランド展開をしています。