10月17日（土）YouTube無料ライブ配信！「キッコーマン国際食文化研究センター」の食文化講座「共存する文化が育む、マレーシアの食の魅力」

「キッコーマン国際食文化研究センター」の食文化講座

キッコーマン株式会社

2026年9月3日 11時00分

キッコーマン国際食文化研究センター(*)は、10月17日（土）14:00から、キッコーマン東京本社KCCホールにおいて、「共存する文化が育む、マレーシアの食の魅力」をテーマにした食文化講座を開催します。

多民族国家であるマレーシアには、異なる文化や価値観を持つ人々が共に暮らすことで育まれた、奥深い食の魅力があります。まるで世界を旅するように多彩な味に出会うことができる、マレーシアのリアルな姿を、マレーシア食文化研究家の古川音(おと)先生にご紹介いただきます。ガイドブックでは知ることができない、暮らしに根ざした食の楽しさを体験してみませんか。

会場では、現地で親しまれているチキンカレーのご試食と、テタレ（ミルクティー）をご試飲いただけます。会場参加に加え、YouTubeライブ配信でもご視聴いただけます。お申し込みいただいた方全員に、限定URLをお送りします。当日ご都合が合わない方も、2026年11月30日（月）まで、アーカイブを何度でもご視聴いただけます。食を通してマレーシアを旅するひとときをお過ごしください。皆様のご応募をお待ちしております！

１．講師 : マレーシア食文化研究家・編集ライター古川音(おと) 氏

編集ライターとして活動するかたわら、2005〜2009年のマレーシアで暮らした経験をきっかけに、現地の多様な価値観が育んだ豊かな食文化に魅了される。現在はマレーシア食文化研究家として、執筆や講演、食イベントを通じて“多文化が共存する食の面白さ”を伝えている。著書に『地元で愛される名物食堂マレーシア』など。2026年11月中旬、最新作『食べたい、会いたい、マレーシア』を刊行予定。

２．日時：2026年10月17日（土）14:00～15:30

３．会場：キッコーマン株式会社東京本社 KCCホール　

４．参加方法：①会場参加（定員28名 ※応募者多数の場合は抽選）

　　　　　　 ②YouTubeライブ配信（事前応募制）

５．参加費：無料

６．申込方法：キッコーマン国際食文化研究センターホームページからお申し込みください。

https://www.kikkoman.com/jp/kiifc/information/fs20261017.html

お申し込み後、事務局よりライブ視聴用URLをお送りします。

※オンラインでのご参加には、YouTubeをご覧いただくことのできるなどの端末と

インターネット環境が必要です。

７．申込締切：会場参加をご希望の方　2026年10月7日（水）23:59まで

※応募者多数の場合は抽選。10月8日（木）以降、詳細をご連絡いたします。　　　　　　