梅の花の春限定「苺ぱふぇ」登場！人気の「もっちり嶺岡」と甘酸っぱい苺の贅沢なハーモニーが魅力。
ランチや懐石のデザートがお得に！苺豆乳アイスが美味しさを引き立てる！見た目にも華やかな和風パフェ
株式会社 梅の花サービス（本社：福岡県久留米市、代表取締役：野田安秀）が運営する「湯葉と豆腐の店 梅の花」をはじめとするレストラン店舗で、2026年3月1日（日）より春季限定のデザートとして「苺ぱふぇ」を販売開始いたしました。
旬の苺を使用し、牛乳と生クリームで作る人気の「もっちり嶺岡」と絶妙なバランスで仕上げました。
単品でのご注文はもちろん、ランチ・懐石料理のデザートをプラス500円でお得に変更いただけます。
春のひとときを彩るご褒美スイーツをぜひご堪能ください。
旬の苺が入った春のご褒美ぱふぇ
『苺ぱふぇ』 800円
梅の花の「苺ぱふぇ」は、甘酸っぱい苺と、梅の花で人気を集める「もっちり嶺岡」が絶妙なバランスで重なり合う今だけしか味わえない期間限定のパフェです。苺の酸味と豆乳アイスの甘さが絶妙の苺豆乳アイスや苺ホイップ、大豆のグラノーラやミックスベリーゼリーを重ね、苺練乳ソースをたっぷりとかけて仕上げました。
「もっちり嶺岡」は、牛乳と生クリームで作った嶺岡豆腐をシロップに漬け込んだ、梅の花ならではの味わいです。
さらに、ランチ・懐石のデザートを、プラス500円で「苺ぱふぇ」にお得に変更できます。
梅の花の人気スイーツ もっちり嶺岡
牛乳、生クリーム、葛粉などのシンプルな材料を使用し、滑らかになるまでじっくり練って作られた嶺岡豆腐。
シロップに漬け込むことで、上品な甘さともっちりとした食感が味わえる梅の花のオリジナルスイーツです。
もっちり嶺岡 苺練乳ソース
『もっちり嶺岡 苺練乳ソース』 440円
苺と練乳を使用した酸味の効いたソースが、もっちり嶺岡の甘みをより引き立てます。
白蜜に漬け込んだもっちり食感のもちもち食感もお楽しめる「春のもっちり嶺岡」です。
「もっちり嶺岡」はテイクアウトでも販売いたしております。 価格 330円
※季節ぱふぇは、店内飲食のお客様にご注文いただけます。
※もっちり嶺岡は、店内飲食およびテイクアウトでもご注文いただけます。
※価格はすべて税込です。
※写真はすべてイメージです。
「湯葉と豆腐の店 梅の花」では、春の旬食材を使用した懐石やランチ、歓送迎会コースを期間限定で販売中です！
■販売期間：2026年3月1日(日)～5月末ごろまで
※一部食材の終売や欠品に伴い、変更を行う場合もございます。予めご了承ください。
■販売場所（レストラン店舗）
・湯葉と豆腐の店 梅の花
・かに料理専門店 かにしげ
・創作中華の店 チャイナ梅の花
・季節釜めし 花小梅
湯葉と豆腐の店 梅の花について
1986年福岡県久留米市にて創業。健康志向の高い30代～60代の女性をターゲットにおき、「湯葉」「豆腐」を使用した日本料理店です。日本文化漂う空間でお寛ぎいただけるよう季節感も大切にしております。
「豆腐」「湯葉」を使用した料理には、定番の「湯豆腐」「引き上げ湯葉」をはじめ、絞り豆腐を使用した「名物とうふしゅうまい」や湯葉の新しい食感を楽しんで頂ける「湯葉揚げ」、もちもち食感が人気の「生麩田楽」等の商品があります。
また、季節毎に旬の食材と組み合わせた期間限定の創作懐石を提案しております。
『花咲く、食のひとときを。』を梅の花グループのスローガンとし、こだわりの食・空間・真心を通じて思い出になるひとときを提供してまいります。
■URL: https://www.umenohana.co.jp/
■Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/umenohana_yuba_tofu/
■梅の花グループの公式アプリ「うめのあぷり」
梅の花グループの公式アプリ「うめのあぷり」では、グループ内の様々なレストランの店舗情報や季節のメニューなどが見られます。
またお気に入り店舗の最新情報や、クーポンなどのお得な情報も配信中です。
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