究極の神戸牛の極上ホルモンを星空の下で食べ比べ！和牛ホルモン焼き肉酒場『ホルモン劇場 ロバート』が3月10日(水)天王寺公園“てんしば“に誕生！

天王寺公園“てんしば”内の『肉炉端 ロバート 天王寺店』の屋外テラスエリアにて、産地で買い付けた「究極の神戸牛」と云われる“但馬玄(たじまぐろ)”の全10種類の極上ホルモンが食べ比べできる和牛ホルモン焼肉酒場をオープンします。
神戸牛「但馬玄(たじまぐろ)」の極王ホルモンは、ホルモンなのにマグロのようなあっさりとした脂と深い味わい、上品な風味が特徴。
世界に誇る神戸牛の故郷”兵庫県県香美町“の畜産農家から直接買い付けることにより、圧倒的なコストパフォーマンスを実現しつつ希少な和牛ホルモンをお楽しみいただけます。

[究極の神戸牛“但馬玄(たじまぐろ)”とは？]

今まで数々の共進会や品評会の受賞履歴を持つ希少で上質なブランド牛「但馬玄（たじまぐろ）」。兵庫県美方郡香美町の雄大な山々に囲まれた自然豊かな土地と、そばやゴマなどの天然素材を独自配合した餌を食べ、目いっぱいの愛情と手間をかけて育てられています。その味わいは、大量生産の牛では絶対に出せないトロのような口溶け体験ができます。


神戸牛但馬玄 極上ホルモン焼きコース
お一人様 2,900円(税込)/飲放題付き ＋1000円(税込)
10種類の和牛ホルモンを食べ比べでき、野菜とご飯の食べ放題も付いたコストパフォーマンス抜群のホルモン焼きコース。上質な素材の旨みを引き出す2種類の特製ダレでお楽しみいただけます。

[特製黒ダレで食べるホルモン5種]
中華味噌を使った醤油ベースの甘辛い特製ダレ。しっかりとした味わいのお肉と相性抜群！
・シマチョウ ・アカセン ・ハート ・ツラミ ・牛ハラミ

[特製白ダレで食べるホルモン5種]
国産にんにくを効かした鶏ガラベースの塩ダレは、素材の旨みを存分に引き出します。
・マルチョウ ・ミノ ・セセリ ・豚トロ ・ねぎ牛タン

 

極上和牛ホルモンの脂で仕上げる〆のホルモン焼きそば
お一人様+300円(税込)
ホルモンから染み出す上質な脂と甘辛い特製黒ダレをもちもち極太麺に絡めて、鉄板で焼き上げる一品。生卵を落としマイルドな味わいに仕上げて、お召し上がりいただけます。
 

昭和レトロなオリジナルサワーなど焼き肉酒場のドリンク全50種
400円(税込)～
・国産赤松炭のブラックレモンサワー 500円(税込)
・大阪ミックスジュースの天王寺サワー 550円(税込)
・真っ赤なバイスサワー 490円(税込)
・メロンクリームソーダ 450円(税込)

［店舗概要］
店名：ホルモン劇場 ロバート 天王寺店
所在地：〒543-0063 大阪市天王寺区茶臼山町5-55 天王寺公園てんしば 肉炉端ロバート テラスエリア
営業時間：11:00～23:00（ホルモン劇場17:00～23:00) ※行政からの要請に応じ営業時間を変更する場合がございます。
電話番号：06-6775-0789
Instagram：https://www.instagram.com/robert_tennoji/

［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
 テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL　http://www.opefac.com/