読んだらお寿司が食べたくなる！小さな名店の悲喜こもごもを綴る新作エッセイ『寿司屋のかみさん　新しい味、変わらない味』発売

50年続く、東京・東中野「名登利寿司」。今日も「いいネタ」そろってます！

青春出版社（東京都・新宿区）は『寿司屋のかみさん　新しい味、変わらない味』（佐川芳枝／著）を10月3日に発売いたしました。

50年続く東京・東中野の名登利寿司は、故橋本龍太郎氏が総理在任中に本シリーズを読み、愛読者カードをお送り訪れるなど、多くのファンを持つ。

寿司も人柄も愛された夫が他界したあとも、息子が二代目大将としてカウンターに立ち、変わらぬ味、新しい味を提供し、変わらず繁盛している。

寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイの新作です。

（※文中の写真はイメージです）

• 本書の目次

• 著者プロフィール

佐川　芳枝（さがわ　よしえ）

エッセイスト。児童文学作家。寿司屋の女将。

1950年東京都生まれ。都市銀行、社団法人信託協会勤務後、75年「名登利寿司」の主人と結婚。78年調理師免許取得。

50年続く東京・東中野の名登利寿司は、故橋本龍太郎氏が総理在任中に本シリーズを読み、愛読者カードを送り訪れるなど、多くのファンを持つ。

寿司も人柄も愛された夫が他界したあとも、息子が二代目大将としてカウンターに立ち、変わらぬ味、新しい味を提供し、変わらず繁盛している。

著書に『寿司屋のかみさん うちあけ話』『寿司屋のかみさん おいしい話』『寿司屋のかみさん うまいもの暦』『寿司屋のかみさん 二代目入店』『寿司屋のかみさん サヨナラ大将』（講談社）、『寿司屋のかみさん とびっきりの朝ごはん』（小社）など多数。『寿司屋の小太郎』（ポプラ社）で第13回椋鳩十児童文学賞受賞。

• 書籍情報

『寿司屋のかみさん　新しい味、変わらない味』

著者：佐川芳枝

発売日：2023年10月3日

定価：1,298円（税込）

ISBN：978-4-413-04680-0