【幻の和牛も】1日3組限定、うみを感じるクリスマス。葉山で宿泊者限定のディナーコースを提供。

葉山うみのホテル1階「SANDBAR」で、希少な葉山牛を味わえるオンリーワンなクリスマスディナーをお楽しみください。

シマダグループ

2025年10月20日 17時30分

シマダグループ（本社：東京都渋谷区、代表：島田成年）の一社であるシマダハウス株式会社が運営する「葉山うみのホテル」（神奈川県三浦郡葉山町）では、10月21日（火）よりクリスマスディナーコース付き宿泊プランの販売を開始いたします。
気取らない雰囲気でご提供するクリスマスディナーと、三浦野菜や地元の旬食材を取り入れたモーニングをご用意。葉山の海辺のロケーションとともに、ここでしか味わえない特別な滞在をお楽しみいただけます。

＝宿泊付きクリスマスディナーコース概要＝

提供期間	2025年12月1日（月）〜12月25日（木）
時間	18:00／19:00開始よりお選びください
場所	葉山うみのホテル1階　SANDBAR
席数	1日3組限定
メニュー	・生ハムのリース風サラダオレンジヴィネグレット・カリフラワーのポタージュ <魚料理> ・真鯛のポワレ　ナージュ仕立て <肉料理> ・葉山牛フィレ肉のステーキ　ソース・ジュ・ド・ブッフ・デザート：フランボワーズ　フロマージュクリュ ※メイン料理は「肉」または「魚」からお選びいただけます。追加料金にて、どちらもお楽しみいただくことも可能です。詳細は予約ページからご覧ください。 ※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
予約方法	ご予約はこちらから承ります。・1日3組限定メイン「真鯛のポワレ　ナージュ仕立て」クリスマスディナー付プラン（夕朝付）・1日3組限定メイン「葉山牛フィレ肉のステーキ」クリスマスディナー付プラン（夕朝付）

前菜には、生ハムと10種類以上の野菜を使い、華やかなクリスマスリースに見立てたサラダをご用意。オレンジ香るヴィネグレットドレッシングで、爽やかに仕上げました。

雪を思わせる白いスープには、冬が旬のカリフラワーを使用。素材の旨みが際立つ濃厚な味わいです。

メイン料理は2種類からお選びいただけます。

ひとつは「真鯛のポワレ　ナージュ仕立て」。ナージュとは、フランス語で「泳ぐ」を意味します。真鯛の骨と野菜から丁寧にとったスープ「フュメ・ド・ポワソン」の中で魚が泳ぐような、“うみのホテル”らしい一皿です。

もうひとつは「葉山牛フィレ肉のステーキソース・ジュ・ド・ブッフ」。高温で表面を焼き上げたフィレ肉に、葉山牛の筋から取った旨みたっぷりのソースを添えて。やわらかく甘みのある葉山牛を余すことなく堪能できる、贅沢な一皿です。

1年間に250頭しか出荷されない「葉山牛」

葉山牛とは、神奈川県の三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で、「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し、特有の肥育技術をもって1頭1頭丹精こめて育てた和牛です。

脂肪は常温で溶けだすほど滑らかで、口の中でとろけるような柔らかさが楽しめます。

（神奈川県公式観光サイト「観光かながわNOW」より）

愛らしいサンタクロースが目をひくデザートは、フランボワーズのジュレとレアチーズ、フランボワーズムースの3層で構成された甘酸っぱい味わい。ピスタチオの緑とフランボワーズの赤が、クリスマスらしさを演出します。

都心から約1時間、葉山の海辺で特別なひとときをお過ごしください。

朝食は、選べるプレートとサラダビュッフェでいい時間（とき）を　　　　　　　　　　　　　　

モーニング：選べるメイン＋三浦野菜のサラダビュッフェ

ご朝食には、4種のメインプレートからのチョイスに加え、三浦野菜のサラダビュッフェやスープ、シリアル、ドリンクをご用意しております。爽やかな朝を彩るバリエーション豊かなメニューです。

立てないおむすびプレート　　　　　　　　　　　　　　　ふっくら炊き上げたご飯を手で包まずに仕上げる「立てないおむすび」。素材の味をそのまま楽しめる優しい一皿。

ふわぁとろぉフレンチトースト　　　　　　　　　　　　　外はこんがり、中はとろけるような食感に仕上げた自慢のフレンチトースト。

三浦野菜のあったかミネストローネ　　　　　　　　　　　　　旬の三浦野菜をふんだんに使い、身体に沁みわたる滋味深いスープ。

ホワイトソースの海老グラタン　　　　　　　　　　　　　クリーミーなホワイトソースにぷりぷりのエビを加えた、朝にぴったりの一皿。

予約サイト

◆葉山うみのホテル

“うみにあいにいく”をコンセプトにしたライフスタイル型リゾートホテル。美しい水平線を一望できる客室や、グループで楽しめる「Bunk room」など、多彩な滞在スタイルをご用意しています。最上階の人工温泉「Horizon Onsen」では、湯に浸かりながら江の島や富士山を望む贅沢な時間を。1階「SANDBAR」では地元食材を使った料理やカクテルを楽しめ、宿泊以外の方も利用可能。都心から約1時間で、海と夕日が織りなす特別なひとときをお届けします。

葉山うみのホテル概要

電　　　話　：　 046-854-7411
所　在　地　：　〒240-0112　神奈川県三浦郡葉山町堀内251-1
交　　　通　：　電車／新宿駅から湘南新宿線で逗子駅まで約1時間。逗子駅から京急バスで「清浄寺」バス停まで約7分。清浄寺バス停から徒歩すぐ。
運営会社　：　シマダハウス株式会社
客室構成　：　客室20室、Bunk room(キャビンタイプ)41室
料　　　金　：　客室　1室2名 14,000円～　／　Bunk room　1室1名 6,800円～
ウェブサイトURL：https://www.umino-hotel.com/
Instagram：https://www.instagram.com/hayama_uminohotel/
X（エックス）：https://twitter.com/umino_hotel