厳選食材と職人の技が光る「回転寿司みさき」サーモンの王様が来日!あのブランド“生”さばも!!こだわりの極上ネタ登場!『生の幸』フェア開催
~本日より期間限定で開催~
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO:水留 浩一)の子会社である株式会社 京樽(本社:東京都中央区、代表取締役社長:石井 憲)が展開する「回転寿司みさき(旧:海鮮三崎港)」では、一度も冷凍していない“生”の旨さをご堪能いただける期間限定フェア『生の幸』を2月4日(金)から開催いたします。
回転寿司みさき『2月販促』リリースメイン画像
「回転寿司みさき」ロゴ
- 期間限定!“生”のさばが登場!話題のブランドさばが「回転寿司みさき」で味わえる!
「回転寿司みさき」では、FOOD & LIFE COMPANIESの持つ食材調達力にて集める“厳選食材”と、回転寿司みさきに所属する200名を超える職人たちのもつ“技”を掛け合わせたこだわりのメニューをご提供しています。
今回ご提供する「生さば」は2種のブランドのものを厳選して仕入れました。一つは、「お嬢サバ」。JR西日本グループが初めて陸上養殖に参入しプロデュースした、鳥取県の地域特産品にもなっている話題のさばです。西日本旅客鉄道株式会社(JR西日本)と鳥取県の共同研究から生まれたブランドさばで、完全養殖の稚魚を、地下海水を使い約1年かけて陸上養殖されています。虫がつかないよう大切に育てられた真さばは“箱入り娘”を連想されることから“お嬢さま”にちなんで名づけられており、上品な脂のり、味わいをご堪能いただけます。
もう一つは、兵庫県坊勢島のブランド鯖「姫サバ」。ブランド鯖の先駆けとして登場し、播磨灘で育てられる真さばはカタクチイワシ等を食べており身が肥え、上品な脂のりをお楽しみいただけます。関西中心に流通しているこのブランドさばを関東で食べられるのは今の期間だけです。店舗により「お嬢サバ」、「姫サバ」と販売時期が異なります。ぜひ、脂ののったこだわりの「生さば」をお楽しみください。
※仕入状況・販売状況等により、予告なく販売期間が短くなる場合があります。
※季節、仕入、天候状況などにより、ご提供商品が変更となる場合がございます。
※店舗により、ご提供商品・価格・容量が異なる場合があります。
<旬のネタに職人の技を掛け合わせ、さらに美味しく!>
「回転寿司みさき」のこだわり イメージ
※写真はイメージです。
<真さばブランド>
お嬢サバ
JR西日本グループが手掛ける陸上養殖水産物「PROFISH(プロフィッシュ)」の1つ。完全養殖の稚魚を、地下海水を使い約1年かけて陸上養殖しました。虫がつかないように大切に育てられた真さばは“箱入り娘”を連想されることから“お嬢さま”にちなんで「お嬢サバ」と名付けられました。生のまま店舗に届くので、ぷりぷりとした食感に上品な脂のりをお楽しみいただけます。
話題の陸上養殖で育ったブランド鯖をぜひお楽しみください。
姫サバ
播磨灘で漁獲した真さばを、自然に近い状態の海上いけすで育てています。地元産のカタクチイワシなどを食べて大事に育てられており、肥えた身と脂のりは絶品。脂質が20%を超える脂ののりきったさばのみがこのブランド名を名乗ることができ、口の中でとろける旨み、脂のりはぜひご賞味いただきたい一品。
兵庫県が誇る、ブランドさばをぜひこの機会にご賞味ください。
- 待たずに便利!テイクアウトのWEB予約も受付中!
店内イメージ
予約ページ:https://takeout.kyotaru.co.jp/
- 商品概要
生キングサーモン
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:340円(税込374円)
生キングとろサーモン
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:410円(税込451円)
生キングとろサーモン塩炙り
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:410円(税込451円)
生キングサーモン醤油炙り
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:340円(税込374円)
生さば
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:340円(税込374円)
漬け胡麻生さば
■発売日:2月4日(金)~
■価 格:340円(税込374円)
※写真はイメージです。
※一部、価格の異なる店舗、お取り扱いのない店舗がございます。
※仕入状況・販売状況により予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※すべての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
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