チョコレートBean to Barブランド・シャポンから、サロン・デュ・ショコラパリでグランプリを2度受賞したプルミエドームズがついに!8月6日(土)から通販サイトで発売開始!


チョコレートBean to Barブランド・シャポンがついに通販サイトをオープン!

フランス・パリチョコレートび名店、Bean to Barブランド・シャポンが日本初上陸!
世界最大級規模のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラパリで2007年、2011年と2度もグランプリ輝いたシャポンのチョコレート「ミニ・ボワットゥ・ロンド3個入りBOX」「ボンボン プルミエ ドームズ 8個入りBOX」の二種類のボックスが登場!


〈ミニ・ボワットゥ・ロンド3 ¥1,540〉
中にはダークチョコレートのガナッシュは入っており、その周りに塩プラリネがコーティングしてあり、その外側にチョコレートがコーティングしてあい、3層構造のチョコレートになっており、ザクザクとした食感が楽しい!とパリジェンヌにも愛されている。中の塩プラリネもBena to Bar工程で作られており、ナッツの香ばしさが楽しめます。

中の塩プラリネがチョコレートの甘さをまろやかにしてくれる。世界のチョコレートマニアも納得の味。

シャポン通販サイト公式HP
https://chaponjapan.buyshop.jp/


サロン・デュ・ショコラパリとは・・?

サロン・デュ・ショコラは1995年から始まった世界最大のチョコレートの祭典で、パリで始まったイベントですが、1998年にはニューヨークで、2002年には日本でも開催されるようになりました。本場パリでは今年11周年を迎えます

パリでは毎年10月に開催、会場は、パリでも最大規模のポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場!パリジェンヌはもちろん世界各国からチョコレートマニアが集まります、入場者数も10数万人!一般の方々はなかなか参加することのできない前夜祭も開催され、ショコラファッションショーなどが行われます。

そんなサロン・デュ・ショコラパリでシャポンのプルミエ ドームズが、2007年と2011年に2度もグランプリに輝きました。

シャポンとは・・?

カカオの旅人、 ショコラティエ、 パトリス・シャポンは、 元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、 最高峰のアイスクリーム職人。 日々の公務に追われる忙しいお姫様のひと時の癒やし、 そして喜びになるようなスイーツを毎日創り続けていた。

その彼がカカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、 ショコラティエとしての道に専念することを決意し創り上げたブランド。 それこそがBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」だ。
世界でもパリに4店舗のみ。 本店があるフランス・パリと日本でしか買えないショコラだ。

 Bean to Barとは・・?『Bean to bar』は、 Bean(カカオ豆)からbar(チョコレート)を作るという意味。
カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を自ら管理し行うことで、 より高いクオリティのチョコレートを作ることが出来る。
Bean to Barのチョコレートでは、カカオ本来の甘さ・香り・苦味などを最大限に感じることが出来る。日本でも最近話題になっている。


世界のカカオをBean to Bar工程で作ったタブレットチョコレート

Bena to Bar工程で作るタブレットは日本ではまだ珍しい、世界各国のカカオの味・香り最大限に楽しむために、焙煎を行う時間・コーチングを行う時間を各国のカカオに合わせて変えている。だからこそ、カカオの味・香りを最大限に楽しむことが出来る。

タブレット全19種類  ¥2,000~
・ブラジル カカオ70%
・ニカラグア チュアオ カカオ70%
・フォルトゥナート ペルー カカオ70%
・コンビア カカオ70%
・ガーナ・インドネシア・エクアドル 80%カカオ
・ベネズエラ カカオ75%
・ミルクとココアのチップ 45%
・キューバ カカオ75%
・ガナッシュ カシス
・プラリネ・ピスタチオ
・ガナッシュ シトロン
・リオカリブ・ベネズエラ100%カカオ
・ノアールメキシコ
・ノアールヌガティーヌ
・ノアゼット・ピエモント・ピスタチオ
・エクアドル カカオ75%
・マダガスカル カカオ75%
・ガーナ75%カカオ
・オリジナルチュアオ
(※時期により入荷状況が変わる)



数量限定!8月2日(火)から通販サイトがオープン!

催事にはいけない・・・前買えなかった・・・という方に!
数量限定で通販サイトがオープンしました!
すでに売り切れのチョコレートも出ています。お見逃しなく!

シャポン通販サイト公式HP
https://chaponjapan.buyshop.jp/


この夏、全国百貨店にて期間限定出店

シャポンが全国の百貨店にてポップアップショップを展開します。
日本初上陸の味を、ぜひこの機会に試してみてはどうだろうか。

■8月

7/31〜8/9 池袋西武
8/1〜8/31 名古屋高島屋
8/2~8/9  銀座三越
8/3〜8/8 横浜そごう
8/17〜8/29 浦和伊勢丹
8/17〜8/23 日本橋高島屋
8/24~8/30 札幌大丸

シャポン公式HP
http://chocolat-chapon-jp.packarts.net/

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