「プレナス」　米文化継承番組「The Story of Rice」上映会＆五ツ星お米マイスター西島さんのスペシャルトーク　10月15日（土）10時より　YouTube Liveにて配信

日本の米にまつわる文化や歴史を発信

株式会社プレナス（本社：福岡市博多区、代表取締役社長：塩井辰男）は、2022年8月末現在、持ち帰り弁当の「ほっともっと」と定食レストランの「やよい軒」、しゃぶしゃぶと本格飲茶の「MKレストラン」を国内に2,863店舗を展開しております。
プレナスでは、日本の米食文化の魅力を国内外に伝える活動の一環として、イギリスのBBC Earth Productionsと米文化継承番組「The Story of Rice」を制作し、2018年よりアジア各国で放映してまいりました。このたび、より多くの皆様にその価値を伝えていくため、10月15日（土）10時よりYouTube Liveにて同番組の上映を行うとともに、メディア等に多数出演実績のある、五ツ星お米マイスター西島豊造さんをゲストにお招きし、米の消費の現在と未来についてお話しをいただく、オンラインイベントを開催する運びとなりましたので、お知らせいたします。

 

• オンラインイベント内容

（1）米文化継承番組「The Story of Rice」上映
アイルランド出身の女性料理家、レイチェル・アレンさんが日本各地を旅する様子を通して、米を中心として広がる豊かな日本の食文化と、米と共に生きてきたこの国の姿を再確認するドキュメンタリー番組です。
「The Story of Rice」ホームページ　https://www.plenus.co.jp/rice/story_of_rice/

（2）「米屋が語るお米の現在と未来」スペシャルトーク
日本各地のブランド米アドバイザーを歴任し、産地や消費者を繋ぐ様々な活動を行う、五ツ星お米マイスター西島豊造さんをゲストにお招きし、お米にまつわるスペシャルトークをお届けします。
　・現代における米の消費スタイルの変化
　・減り続ける米の消費や生産はこれからどうなるのか
　・産地と協働するブランディングの取り組み
　・西島さんオリジナル、米の食味チャートを紹介

 

五ツ星お米マイスター　西島 豊造氏

スペシャルゲスト　西島 豊造氏　プロフィール
目黒区にある米穀店スズノブ代表取締役社長、五ツ星お米マイスター
環境問題への関心から北里大学獣医畜産学部畜産土木工学科へ進学
卒業後は農業土木系のコンサルタント会社へ就職し、1988年に家業である米屋「鈴延商店」を継ぐ

 

• オンラインイベント開催概要

（1）日　　時　　10月15日（土）　10:00～12:00
（2）配　　信　　YouTube Live
　　　　　　　　　※お申し込みいただいた皆様に、アクセス用URLをお送りいたします
（3）参 加  費　　無料
（4）申込方法　　以下の案内ページの申し込みフォーム、もしくはメールにてお申し込みください。
　　　　　　　　　https://www.plenus.co.jp/rice/application04.html
（5）締　　切　　10月12日（水）
（6）主　　催　　株式会社プレナス
　　　　　　　　　一般社団法人　Plenus米食文化研究所
 

• プレナス米文化継承活動

「日本の米文化を守り、受け継いでいく。」
日本の歴史、伝統に密接に関わりのある米文化を守り、その素晴らしさを未来へつなげていくために、様々な活動に取り組んでいます。

（1）壁画「棚田の四季」
日本の美しい四季の中にある棚田を、細川護熙氏が墨絵で描いた作品「棚田の四季」。2ｍ×1ｍの大きさの和紙60枚によって構成され、見る面や高さによって風景と四季が変わる表情豊かな作品で、米文化継承活動のシンボルとなる、天高8mの壮大な壁画です。

（2）プレナスの米育活動
2020年より東京本社屋上に田んぼをつくり、子供たちと一緒に米づくりに取り組む「茅場町あおぞら田んぼプロジェクト」をスタート。また、子供たちが描いた米をテーマにした絵画を、自社精米工場前の遊歩道のフェンスに掲出する「お米大好き絵画プロジェクト」も実施しています。

（3）一般社団法人 Plenus米食文化研究所
米にまつわる生活文化や歴史、おもてなしまでを含め、美しい日本の食文化の姿を研究し、世界に伝える活動を行っています。ホームページでは、米の魅力を紐解く「米ライブラリー」をはじめ、弁当の変遷や定食の成り立ちをまとめた「弁当ライブラリー」、「定食ライブラリー」など、日本の食文化の魅力を様々な角度から発信しています。