脱炭素などの推進に向けてベンチャーと大企業が連携する３つのプロジェクトの取組が始動します
取組の概要（その１）
連携企業 | 株式会社ヘミセルロース、株式会社小田急ＳＣディベロップメント （下線がベンチャー企業） |
プロジェクト名 | 商業施設で廃棄される野菜や果物の端材等をアップサイクルした植物由来プラスチック製品の開発 |
概要 | ・「ヘミセルロース」は、植物（主に樹木）に含まれている天然成分で、これまで活用が進んでいませんでしたが、株式会社ヘミセルロースは、これを原料にしてバイオプラスチック樹脂を製造する技術を有しています。 ・一方、株式会社小田急ＳＣディベロップメントが運営する商業施設「新百合ヶ丘エルミロード」では、廃棄物の見える化と分別の徹底を目指しています。 ・今回のBAKのプロジェクトで、両社が連携し、焼却予定だった約30種類の野菜を原料としてバイオプラスチック製品を製造する実証事業を実施しているところですが、この実証事業の一環として、同施設の廃棄野菜を原料としたバイオプラスチック製品を活用し、脱炭素推進に向けた普及啓発イベントを実施します。 |
普及啓発イベントの概要 | 日時：令和６年２月４日（日曜日）10時から18時 場所：新百合ヶ丘エルミロード１階 吹き抜け広場 主な内容： ・廃棄野菜を原料にしたプラスチック製品の展示 （３Ｄプリンターで製造した、川崎市麻生区禅寺丸柿キャラクター「かきまるくん」や有隣堂公式YouTubeチャンネルのMC「R.B.ブッコロー」のプラスチックフィギュアなどを予定） ・ワークショップ「廃棄野菜から作られたプラスチック板を使ったオリジナルストラップの製作」 （開始時間は10時30分、11時30分、13時、14時、15時、16時） ・環境問題クイズに答えるクイズラリー ※本イベントは、株式会社明治の協力のもと実施し、同社のサステナブルな取組として、カカオ豆を原料にしたアップサイクル製品なども展示されます。 |
今後の展開 | 「新百合ヶ丘エルミロード」で発生する廃棄野菜を原料にしたバイオプラスチック製品の有効活用を進め、廃棄物削減と資源循環を推進していきます。 |
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取組の概要（その２）
連携企業 | スカイファーム株式会社、東急株式会社 （下線がベンチャー企業） |
プロジェクト名 | オンラインとオフラインを掛け合わせたポップアップストアを起点とする循環型コミュニティの創出 |
概要 | ・飲食店営業や食品販売において、モバイルオーダー（スマートフォンからの事前注文）やオンライン販売に取り組む場合、システム構築や維持運営費用等の課題があります。 ・また、新たな地域で店舗販売を開始する際には、店舗の設置や運営に多くの費用が必要となります。 ・こうした課題を解決するために、スカイファーム株式会社が運営するモバイルオーダーシステム「NEW PORT」と、東急株式会社が運営するシェアキッチン併設型スペースを連携させることで、様々な飲食店等が対面販売とオンライン販売の両方を簡単に実施できる仕組みを構築し、デジタルを活用したポップアップストアの実証事業を行います。 ・飲食店等は１日単位で気軽に出店してテストマーケティングができるようになり、来店者に対し、モバイルオーダーやオンライン販売の取組を紹介することもできます。 ・また、地域住民は、モバイルオーダー等による事前注文で、商品をスムーズに受け取ることができるほか、気に入った商品を後日オンラインで購入可能となるなど、利便性が向上し、地域の店舗との繋がりが深まるなど、地域の活性化が期待されます。 |
実施時期 | 令和６年１月19日（金曜日）から２月29日（木曜日） |
実施場所 | シェアキッチン併設型スペース「grow up commons」 横浜市青葉区美しが丘２-17-５（東急田園都市線たまプラーザ駅徒歩５分） |
出店店舗 | 「アスむすび」、「ICHI-GO-CAN®」、「今日も、ゼリー日和。」、「くまの農園」、「タケノとおはぎ」、「ふうっと」、「パンとお菓子 あかねベーカリー」 （今後、出店店舗は追加される可能性があります。出店店舗の概要と、最新情報は詳細ページを御覧ください。） |
今後の展開 | 本実証で得られた出店店舗や利用者の声を踏まえてサービスを改善し、様々な地域スペースにおいて、「NEW PORT」を活用した地域住民と地域飲食店の交流促進と施設の有効活用による地域活性化を目指します。 |
詳細ページ |
取組の概要（その３）
連携企業 | 株式会社トーチス、ウェルネスダイニング株式会社 （下線がベンチャー企業） |
プロジェクト名 | 腎臓病の方に向けたアプリ及び宅配食による食事療法の実践サポート事業 |
概要 | ・腎機能の低下が進行すると、塩分摂取量などを制限する食事療法に取り組む必要がありますが、摂取エネルギー・成分等の制約が多く、調理に手間がかかるなど、継続が課題となっています。 ・そこで、株式会社トーチスが開発した、日々の食事の栄養計算が簡単にできるアプリ「栄養ビジョン」等から、ウェルネスダイニング株式会社の腎臓病患者向け宅配食を簡単に購入できる機能を追加し、１月16日に公開しました。 ・宅配食が日々の食事の選択肢の一つとなることで、腎臓病の方の食事準備の負担を軽減し、食事療法の実践をサポートします。 |
今後の展開 | ・デジタルを活用し、アプリに蓄積された食事データなどに基づく、新たな宅配食メニューの開発に取り組みます。 ・さらに、アプリの活用に協力いただける医療機関を募集し、本アプリの普及を目指します。 |
詳細ページ | 宅配食購入ページ 腎臓病の方向け栄養計算アプリ「栄養ビジョン」 https://www.torches.tech/vision 腎臓病の方向け血液・尿検査記録アプリ「じんぞうグラフ」 |
その他の採択プロジェクトについても、県の「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」の支援のもと、年度内に実証事業を行い、事業化を目指します。（令和５年度に採択された15件のプロジェクトの概要は、令和５年10月12日付け記者発表資料（https://www.pref.kanagawa.jp/docs/sr4/prs/r0023702.html）を御覧ください。）
【参考１】株式会社ヘミセルロース
住所：川崎市幸区新川崎７-７ AIRBIC A05
設立：平成21年４月１日
代表：代表取締役 茄子川仁
事業内容：天然糖類による樹脂材料等の開発・製造
【参考２】スカイファーム株式会社
住所：横浜市西区みなとみらい２-２-１横浜ランドマークタワー7F NANA Lv.（ナナレベル）
設立：平成27年７月27日
代表：代表取締役 木村拓也
事業内容：デリバリー・モバイルオーダーのシステム開発及びオーダープラットフォーム運営
【参考３】株式会社トーチス
住所：鎌倉市長谷２-１-７ ２-B
設立：令和３年12月２日
代表：代表取締役 松岡大輔
事業内容：腎臓病患者の食事療法サポート事業
【参考４】ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）
県内に拠点を持つ大企業と質の高いベンチャー企業による連携プロジェクトを創出するとともに、オープンイノベーションに向けたコミュニティ形成を目的として、大企業・ベンチャー企業・研究機関・支援機関等が参画する協議会「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」を運営する取組。県内で、積極的にオープンイノベーションに取り組むことを希望する企業を随時募集中。
https://www.pref.kanagawa.jp/docs/sr4/cnt/f537611/bak01.html
問合せ先
神奈川県産業労働局産業部
ベンチャー支援担当課長 井上 電話045-285-0213
産業振興課新産業振興グループ 徳永 電話045-210-5636
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