猛暑の今夏、スイーツは「アイスクリームならなんでも」　フルーツや柑橘系を使ったさっぱり氷菓も人気

－夏のスイーツに関する調査（2023年）－

株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「夏のスイーツに関する調査（2023年）」を実施しました。暑い日が続き冷たいものやさわやかなものが欲しくなる夏。今回は、「夏のスイーツ」で「どのようなものを食べたくなるか」「手作りなら、何を作ってみたいか」などを聴取しました。

◆自主調査リリースの続きはこちらへ ⇒ https://www.cross-m.co.jp/report/life/20230802summersweets/ 

■調査結果
今年の夏に食べたいと思うスイーツは「アイスクリームならなんでも」が半数でTOP。「フルーツ系のかき氷」が3割で続く。＜図1＞
「甘さを控えめの大人のコーヒーゼリー」「水ようかん・冷やしぜんさい」は60代が高く、20代が特に低い結果となった。

氷系のスイーツに関する行動や気持ちでは「家でもかき氷を作りたい」「祭り・屋台のかき氷を食べたい」とかき氷関連の回答が上位にあがった。＜図2＞
20代、30代は「祭り・屋台のかき氷を食べたい」がTOP。

家で作ってみたいスイーツは「かき氷」が22.6%で最も高く、僅差で「シャーベット」が21.7％で続く。＜図3＞

こんな夏のスイーツなら食べてみたいものでは「甘さもありつつカロリーが低いもの」がトップ。＜図4＞
多くの項目で女性の方が高いが、「ほどよく塩分補給できるもの」「エネルギー補給できるもの」はわずかに男性の方が高い結果となった。

◆クロス集計表のダウンロードはこちらへ ⇒ https://www.cross-m.co.jp/report/life/20230802summersweets/

■調査項目
□属性設問
□今年の夏に食べたいと思うスイーツ
□氷系のスイーツに関しての行動
□夏場に家で作ってみたいスイーツ
□こんな夏のスイーツなら食べてみたいもの

■調査概要
調査手法　　： インターネットリサーチ（クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用）
調査地域　　： 全国47都道府県
調査対象　　： 20～69歳の男女
調査期間　　：2023年7月28日（金）～7月31日（月）
有効回答数 ： 本調査1,100サンプル　 　　　　　　　　　　　　　　　　
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります

【会社概要】
会社名 ： 株式会社クロス・マーケティング  https://www.cross-m.co.jp/
所在地 ： 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F
設立 ： 2003年4月1日
代表者   ： 代表取締役社長兼CEO 五十嵐 幹
事業内容 ： マーケティングリサーチ事業、マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション

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