かにが美味しい冬が来た。みさき特製“赤シャリ”が引き出す、かにの濃厚な旨味をご堪能あれ！期間限定で“かに”が登場！

～「回転寿司みさき」で11月23日（木・祝）より期間限定で販売～

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

2023年11月21日 17時07分

　株式会社京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江陽）が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」は、11月23日（木・祝）より、冬に食べたい旨味たっぷりの“本ずわい蟹”をご堪能いただける“かに”商品を期間限定でご提供いたします。

　関東を中心に70店舗以上を展開する「回転寿司みさき」では、2年以上熟成した酒粕を使用した赤酢を合わせた特製の“赤シャリ”で寿司をご提供しています。90品以上の定番メニューに加え、期間限定のフェアや週替りで登場するお得な商品等、いつ来ても楽しめる寿司を多数ご用意しております。

　11月23日（木・祝）より、かにが美味しい冬に合わせて、旨味たっぷりの“本ずわい蟹”を使用した寿司を期間限定で販売いたします。特にお召し上がりいただきたい目玉商品は「生本ずわい蟹」と「ボイル本ずわい蟹」で、どちらも大型の“本ずわい蟹”を存分にご堪能いただける商品です。「生本ずわい蟹」は、生だからこそのとろっとした身と抜群の甘みを味わうことができ、「ボイル本ずわい蟹」はボイルならではの濃厚な旨味と繊維1本1本をしっかりと感じられる食感がたまらない一品です。さらに、ほどよい弾力と甘みが味わえる“本ずわい蟹”のほぐし身にいくらを合わせ、コクと食感をお楽しみいただける「本ずわい蟹いくら軍艦」や、この3商品を食べ比べできる贅沢な一皿「本ずわい蟹食べ比べ三貫盛」も登場いたします。

　「回転寿司みさき」こだわりの“赤シャリ”が引き出す冬の味覚の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。

※「回転寿司みさき成田空港第1ビル店」では、フェア商品のお取り扱いはありません。

※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もありますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。

かにの旨味を最大限引き出す！「回転寿司みさき」こだわりの“赤シャリ”

　「回転寿司みさき」では、2023年10月から“赤シャリ”をリニューアルいたしました。赤酢を合わせた“赤シャリ”は、ネタの旨味を最大限引き出し、寿司の旨さを決める重要な要素です。2年以上じっくりと熟成させた酒粕を原料とした赤酢の割合を増やし、まろやかな酸味とコク・風味を感じられるように独自の酢の配合を行った特製の“赤シャリ”で寿司をご提供しています。