パルコ直営の表参道のフレンチ ネオビストロ 「& éclé」と「Iittala X Issey Miyake」がコラボレーション!オリジナルメニューを期間限定で展開!

表参道フレンチネオビストロ & éclé(アンドエクレ)にて2017年3月7日(火)〜3月31日(金)

表参道のフレンチネオビストロ & éclé(アンドエクレ)では、フレンチの新たな楽しみ方を提案する事をテーマに様々なコラボレーション企画を実施しています。
今回は、「Iittala X Issey Miyake」とコラボレーションし、2017年春に1周年を迎える「Iittala X Issey Miyake ホームコレクション」の陶磁器、テキスタイルアイテムからインスピレーションを得て、シェフのオリヴィエ ロドリゲスが創作した期間限定オリジナルメニューを展開します。
素材本来の持ち味を大切にし、シンプルで美しい彩りの料理を追求するシェフのオリヴィエと、オリジナル素材の開発から始まり、最新の技術だけでなく人の手の仕事でプロダクトを開発する「Iittala X Issey Miyake ホームコレクション」。クリエーションの姿勢が共通する事から、このプロジェクトは
スタートしました。
素材の味を引き出すシェフのオリヴィエの高い技術とアイデアから生まれる美しい料理と「Iittala X Issey Miyake ホームコレクション」の業種を超えた希少なコラボレーションをお楽しみ頂けます。

展開期間:2017年3月7日(火)〜3月31日(金)
限定メニュー内容:5900円・4皿(冷前菜 - 温前菜 - 魚 or 肉 - デザート)
                          6900円・5皿(冷前菜 - 温前菜 - 魚 - 肉 - デザート) の2コース ※税込価格
ご予約方法:前日までご予約のみ お電話にて承ります。(03−6712−5018)
店舗情報————————————————————————————————————————————————
店名:& éclé(アンドエクレ)
住所:東京都港区南青山 5-5-4 ルーチェ南青山 2F
電話:03-6712-5018
営業時間:11:30-14:30(L.O)、18:00-21:00(L.O)
日曜又は連休最終日は20:00(L.O)
定休日:不定休
席数:テーブル 48 席(うち個室 6 席)
価格帯:ランチ セット 1400円〜1800円、コース 3900円〜
ディナー コース 4900円〜、アラカルト 900円〜4800円
公式ウェブサイト:http://and-ecle.com
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& éclé(アンドエクレ)
スターシェフ・オリヴィエ ロドリゲスが手掛ける初のネオビストロとして2015年7月16日オープン。ミシュランクオリティのガストロノミー技術を使った料理をより多くの人に気軽に楽しんでもらいたいというシェフの想いをカタチにした肩肘はらずに楽しめるネオビストロです。店名である & éclé とは、フランス語の “éclectique”(折衷的の意)を由来とする造語で、さまざまなスタイルやアイデアの中から最高のものを選択するという意味が込められています。 新感覚の料理、様々な素材や色をミックスしたインテリア、この場所に集うお客様ぞれぞれの楽しみ方を演出するéclectiqueな料理と空間で、オリヴィエの生み出すネオビストロをデイリー&カジュアルにお楽しみいただけます。
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Iittala X Issey Miyake(イッタラ X イッセイミヤケ)
タイムレスなデザインで世界を代表するフィンランドと日本の2つのブランドが、調和のとれたライフスタイルというビジョンのもとにコラボレートした個性的なホームコレクション。北欧と東洋のクラフツマンシップと、凛とした美しさがバランスのとれた雰囲気を醸し出します。「Iittala X Issey Miyake」は、高品質の陶磁器、ガラス製品、ホームテキスタイルからなる、ふと立ち止まって眺めたくなるような個性的なコレクションです。
https://www.iittalashop.jp/ixi.php
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iittala
1881年、フィンランド南西部・イッタラという小さな村に建てられたガラス工房がイッタラの始まりです。どんな場面にもしっくり馴染み、何年経っても飽きのこないデザインのガラス製品。現在はガラスアイテムだけでなく、陶磁器やステンレス製品なども手がける、北欧を代表するテーブル&リビングウェアブランドとなっています。
https://www.iittalashop.jp/
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Issey Miyake
ブランドIssey Miyake は、1970年に三宅デザイン事務所を設立した三宅一生により立ち上げられました。途切れる事のないリサーチと研究に基づき、革新的なアイデアを実現する事、そしてそれぞれの時代や、人々が求めるものを、伝統と最新の技術を取り入れながら形作ることがその特徴です。また、服作りにおける伝統的な技術をふまえながら、クリエイティブなアイデアを生み出し、新しい技術を開発する事を重視してきました。1973年より現在まで、パリコレクションに参加しています。
http://www.isseymiyake.com/

 
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