【WONDERTABLE MALL】新発売　プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」の牛すじカレー

プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」の牛すじを100%使用

ワンダーテーブル

2023年8月31日 12時00分

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長　河野博明］は、オリジナル通販サイト『WONDERTABLE MALL（ワンダーテーブルモール）』にて、ハンバーグしおたより、”しおたの短角牛100%牛すじカレー”を新発売します。

当社は、食のサステナビリティの取り組みの一つとして、国内流通において最も希少なプレミアム和牛「いわて山形村短角牛」の子牛を委託飼育し、自社のレストランにて提供する取り組みを行っています。『ハンバーグしおた』は、東京港区の元麻布で2022年より販売をスタートしたハンバーグのデリバリー専門店です。その「いわて山形村短角牛」を贅沢に使用したハンバーグを提供しています。

この度、当社の公式オンラインショップ「ワンダーテーブルモール」にて、『ハンバーグしおた』より、”しおたの短角牛100%牛すじカレー”を発売します。プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」の牛すじを1食あたり100gも入っているため食べ応えあるカレーです。

カレーには、ビーフストックと玉ねぎをたっぷり使用し、特製スパイス、人参、おろしにんにく等を加えてじっくり煮込んでいるため、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

しおたの短角牛100%牛すじカレー

価格　2,800円

商品内容　カレーパック 240g × 2パック

販売開始日　8月30日(水)

購入サイト　https://wondertable-mall.com/products/shiota-curry

■「いわて山形村短角牛」とは？
日本短角種という4種類ある和牛品種の一つで、江戸時代の南部藩で飼われていた南部牛をルーツにもちます。1957年に四大和牛の一つに認定され、和牛全体の0.5％しか流通されない最も希少な牛です。
牛たちは、夏山冬里式という伝統的な飼い方により育てられ、春の山間の放牧地に放たれ、思うままに牧草を頬張り、子牛と母牛は一緒にのびのびと健康的に育ちます。

■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内42店舗、海外92店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業136年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。

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＜わざわざ食べにいきたい肉料理＞