京の農林女子ネットワーク×(株)ローソン　「京の無限サラダ」「京の旬を食べるごちそうサラダ」の販売開始

農林女子が考案　京のサラダをお試しあれ！

「京の農林女子ネットワーク」では、次世代を担う府内の農林女子が、女性経営者として活躍の場を広げられるよう、相談し合える仲間づくりや女性の悩みを解決する農作業グッズの開発、スキルアップ講座の開催等による経営能力の向上に取り組んでいます。
この度、(株)ローソンとの連携企画として、京野菜を使ったサラダを２商品開発し、以下のとおり発売することとなりましたので、是非ご賞味ください。

 

• 発売商品と販売期間

『京の農林女子考案　京の無限サラダ』

販売開始日：令和３年11月16日（火）
販売期間：３週間程度（※無くなり次第終了）
販売価格：３５０円（税込）
旬の春菊を使用するとともに、塩昆布をアクセントとして加えました。胡麻醤油ドレッシングとの相性が良く、
箸が止まらないサラダに仕上がりました。

 

『京の農林女子考案　京の旬を食べるごちそうサラダ』

販売開始日：令和３年11月30日（火）
販売期間：３週間程度（※無くなり次第終了）
販売価格：３５０円（税込）
旬の堀川ゴボウやサツマイモなど根菜類を中心に、白みそしょうがドレッシングとのコラボレーションが楽しめるサラダに仕上がりました。

 

• 販売エリア

　京都・滋賀エリアのローソン約５００店舗
 

• 京の農林女子ネットワークとは

京都府では、女性が活躍しやすい環境づくりにより、農業や林業で働きたいと思う女性が増加することを目的に、平成28年度から「京の農林女子ネットワーク」を結成し、府内の農業や林業に意欲的に取り組む概ね20歳代から40歳代の女性がお互い相談できる仲間づくりや農作業グッズの商品開発、キャリアアップ集中講座により農業経営能力のスキルアップを図っている。メンバーは法人に勤める女性も含め、現在57名（令和3年10月現在）。
 

• 販売までの経過

​令和２年、地域活性化包括連携協定における農業分野の取組の一環として、「農業者自身が商品開発のスキルを身につけ、共同開発の経験を積むことによって、農業経営に活かしていくこと」を目的に、(株)ローソンとの連携企画がスタート。府内の農業や林業に従事する女性で構成される「京の農林女子ネットワーク」とローソンが、幾度となくと意見交換会や試食検討会を行い、「京のサラダ」を共同開発。