高級ネタ「うに」と夏の味覚ネタ「うなぎ」を各一貫110円よりご提供　かっぱ寿司『かっぱのうに＆うなぎ祭り』7月18日より開催

同日より『復刻！プレミアムサラダ』も販売開始、かっぱ寿司全店にて

カッパ・クリエイト株式会社

2024年7月16日 14時00分

　コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長山角豪）は、2024年7月18日（木）〜8月7日（水）の期間、『かっぱのうに&うなぎ祭り』を開催いたします。　　

　濃厚な甘みのうにを海苔で包んで味わう「うに包み」や、香ばしく炙ることで旨みを引き出し、ふっくらした食感の「うなぎ炙り」など4商品を各一貫110円(税込)でご提供いたします。その他にも「活〆真鯛うにのせ」や「うなぎのひつまぶし風炙り押し寿司」など、高級ネタの「うに」と、夏の味覚として楽しまれる「うなぎ」をお楽しみいただける全9品のラインアップです。

　かっぱ寿司では、「やっぱかっぱがうまいらしい！」と喜んでいただける商品、皆さまにお楽しみいただけるお店作りにこれからも注力してまいります。

『かっぱのうに＆うなぎ祭り』概要と商品詳細

・販売期間：2024年7月18日（木）〜8月7日（水）予定　※南池袋店は7月17日（水）より販売

・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）

・URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2024/fair0718

※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。

※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店、千葉駅前店、南池袋店は価格が異なる商品がございます。

※フェア期間中、定番メニュー【うなぎ】【うなぎ炙り】の販売を休止いたします。

※【うなぎ刻みマヨ包み】は8月8日以降も販売いたします。

※掲載写真はイメージです。

うに包み

一貫110円（税込）

濃厚な甘みのうにをぱりっと食感の海苔で包んでご堪能ください。

※店内飲食限定

直火炙り

うなぎ炙り

一貫110円（税込）

香ばしく炙ることで旨みを引き出し、ふっくらした食感が楽しめます。

※店内飲食限定

直火炙り

山椒使用

うなぎ炙り～青葱山椒添え～

一貫110円（税込）

山椒の爽やかな香りと辛みが相性の良い一品です。

※店内飲食限定

うなぎ刻みマヨ包み

一貫110円（税込）

脂の旨みとマヨネーズのまろやかな味わいが相まった美味しさです。

※持ち帰りは軍艦での提供

※定番商品として提供有

店内切付

活〆真鯛うにのせ

一貫198円（税込）

人気定番ネタの活〆真鯛にうにと大葉をのせた、贅沢なにぎりです。

直火炙り

山椒使用

うなぎのひつまぶし風炙り押し寿司

二貫396円（税込）

提供前に甘だれを塗り、炙って仕上げる、天かすなどを入れたシャリと、うなぎの味わいが楽しめる押し寿司です

※店内飲食限定

うな玉（温かいだし巻き玉子）

374円（税込）

鰹出汁の効いた、柔らかな温かいだし巻き玉子と、炙ったうなぎの風味を堪能いただけます。

店内仕込

夏野菜とうなぎの冷やし茶碗蒸し

374円（税込）

滑らかな舌触りと出汁の効いた味わいの冷やし茶碗蒸しに、夏野菜とうなぎをトッピングしました。

※具材に【えび】を使用しています。

※定番商品として提供有

贅沢うに三昧

三貫649円（税込）

濃厚な旨みと甘みのうにを30%増量し、口福感が更に増した一品です。

※店内飲食限定

『復刻！プレミアムサラダ』概要と一部商品紹介

　今年、かっぱ寿司は1号店がオープンして45年目を迎えました。「昔なつかしの当初のイカサラダを再現して、復刻版のような形でご提供できないか」と考え、1980年代の味わいのものを開発し、『プレミアムサラダ』として、2024年3月に期間限定で販売しました。かっぱ寿司の常連のお客様や長年かっぱ寿司で働く従業員が楽しむアレンジ商品、様々なネタと組み合わせて商品として提供されていた時代のものをアレンジするなど、複数のアレンジ商品も販売し、大変ご好評いただきました。

今年の夏は、旧盆が最大9連休となります。帰省などで、ご家族やご親戚、ご友人との団らんが増える機会に、かっぱ寿司に集まって、当時を知っている方には懐かしさを、また今のサラダ軍艦ファンの方にはルーツとしての味をお楽しみください。

・販売期間：2024年7月18日（木）〜8月28日（水）予定

・販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中店舗は除く）

※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。

※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店、千葉駅前店、南池袋店は価格が異なります。

※【プレミアムサラダ＆ねぎとろ軍艦“贅沢”仕立て】販売中は、定番メニュー【サラダねぎとろ軍艦】の販売を休止いたします。

※掲載写真はイメージです。