【ジャン・ジョルジュトウキョウ】バレンタイン限定！スパイスと和の融合　五感を魅了するチョコレートボックス

スパイス、ハーブ、和の素材が奏でる、香り豊かなマリアージュ

ワンダーテーブル

2025年1月21日 12時00分

株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長河野博明］は、モダンフレンチ「Jean-Georges Tokyo（以下、ジャン・ジョルジュトウキョウ）」にて、2025年バレンタインに向けて、オーナーシェフ、ジャン・ジョルジュ氏のインスピレーションのもと、スパイス、ハーブ、和の素材をテーマにした、魅力的なチョコレートボックスを100個限定で販売いたします。

ジャン・ジョルジュトウキョウでは、毎年、非日常的な特別感のあるバレンタインチョコ「JG Chocolate Box」を提供しています。
今年の「JG Chocolate Box」は、”スパイス、ハーブ、和の素材”をテーマに、赤スグリ×バーベナ、パイナップル×唐辛子、オレンジ×コリアンダー、そしてくるみ×味噌という4種のユニークなフレーバーを詰め合わせた限定のチョコレートボックスです。同店のパティシエ森岡祐矢（モリオカユウヤ）の完全オリジナルレシピによる、手作りの逸品です。

五感を刺激する、4種のユニークなフレーバー

赤スグリ×バーベナ：

初夏の果実とハーブの爽やかなハーモニー

オレンジ×コリアンダー

エキゾチックなスパイスが香る、柑橘系の芳醇な味わい

胡桃×味噌

和の風情が漂う、コク深いナッツと味噌の組み合わせ

パイナップル×唐辛子

甘酸っぱいトロピカルフルーツとピリ辛の刺激が織りなす、意外な組み合わせ

商品概要

商品名: JG Chocolate Box 2025

価格: 2,000円（税込）

販売期間: 2025年1月24日（金）～2025年2月16日（日）

販売場所: ジャン・ジョルジュトウキョウ（六本木ヒルズ、けやき坂）

予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/jean-georges-tokyo-pickup/reserve/message

厳選されたカカオ豆や、ハーブ、スパイスを使用し、パティシエが店内で一つ一つ丁寧に手作りしています。完全手作りのため、100個のみの限定販売となります。

※ご予約はWeb予約のみとなります(事前決済)
※配送は行っておりません
※ご予約時に希望時間をお選びいただきます

パティシエ　森岡祐矢　(モリオカユウヤ)

高知県出身。名古屋マリオットアソシアホテル、クラブハリエなどの県外のホテル、パティスリーで経験を積み。レストランデセールに魅力を感じ、「ハーブ&スパイス」の独創性溢れる「Jean-Georges Tokyo」で、素材の組み合わせなどを学び、現在までに様々なデセールに携わる。

今回の「Chocolate Box」は、森岡の完全オリジナルレシピによる、手作りの逸品です。

ジャン・ジョルジュトウキョウとは

ジャン・ジョルジュトウキョウでは、一般的なフレンチとは異なり、野菜やフルーツのエキス、ハーブの風味や質感、それぞれの温度にフィーチャーしたモダンフレンチを提供します。インテリアは、一戸建ての造りで1階にはライブ感のある14席のカウンター席を配し、2階には、6名様までご利用いただけるプライベートルームを1部屋ご用意しております。けやき坂に面した大きな窓があり、クリスマスシーズンにはイルミネーションを眺めながらお食事を楽しめます。接待や仲間との食事会に最適な空間です。

株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗・海外100店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオンスクエアトウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、アメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/

Club Wonder

ワンダーテーブルは、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を開始しました。会員になると、スマートフォン一つで、いつでもどこでも手軽に店舗の予約ができ、来店ポイントを貯めてデジタルギフトカードを獲得できます。また、来店回数に応じて会員ステータスがアップし、人気の高い週末や祝日のディナータイムでも、スムーズにご予約いただけるなど、様々な特典が追加されます。

https://club-wonder.jp/