はえぬきを中心とした国産米100%のシャリにこだわるかっぱ寿司から新提案！　寿司屋のシャリスイーツ『かっぱのシャリドーナツ』が2個入り一皿110円で新登場！

もっちり食感×香ばしいきなこ＆シナモンでワクワク広がる味わい！店内仕込の揚げたてシャリドーナツが新登場！2025年9月4日(木)～全国のかっぱ寿司にて

カッパ・クリエイト株式会社

2025年9月3日 11時00分

　コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2025年9月4日（木）～『かっぱのシャリドーナツ』を、店内飲食及びお持ち帰りにて、かっぱ寿司全店で販売いたします。

　かっぱ寿司は、創業の地・長野県で、お客様に喜んでいただきたいという想いを原点に、寿司の「おいしさ」と、寿司桶が水路を流れる独自のスタイルで寿司を運ぶ手法を採用した「楽しさ」にこだわり、歴史を重ねてきたレストランチェーンです。

　お客様に支持され続ける「おいしさ」と、積み重なった皿を眺めることで生まれる「楽しさ」を追求しながら、回転寿司の枠を超えた新たな価値の提供を目指しており、創業以来この想いは変わることなく、今もなお進化し続けています。

　かっぱ寿司では、ブランドの原点を支える「シャリ」に特別なこだわりを持っています。使用するお米は、はえぬきを中心とした国産米100％。日本の食を支える、自然の恵みの象徴として「一粒のお米には七人の神様がいる」と言われるように、かっぱ寿司にとってもお米は大切な食材のひとつです。

　この度、かっぱ寿司では、こだわりのシャリをもっと身近に楽しんでいただきたいという想いから、まったく新しいスイーツ『かっぱのシャリドーナツ』を開発しました。店内で丁寧に仕込み、揚げたてを提供する本気のドーナツは、一皿2個110円（税込）と、お食事のお供にもぴったりな手軽さ。家族みんなで選んで楽しめる、食後の“ワクワク”スイーツタイムを演出します。

　『かっぱのシャリドーナツ』は、シャリとドーナツ生地の配合を何度も試行錯誤し、独特の“もっちり食感”を実現。ドーナツ生地は店内で仕込み、注文ごとに揚げています。仕上げには、北海道産大豆のきなことお砂糖をブレンドした「きな粉」、または甘くてスパイシーな「シナモン」の2種類からお選びいただけます。揚げたての香ばしさとシャリのもっちり感が絶妙にマッチした、これまでにない味わいです。

　店内で楽しめる「2個」、お持ち帰りに便利な「5個」のサイズ展開で、家族や友人とシェアして楽しめる“ワイワイ”としたひとときを演出します。

　かっぱ寿司は、これからもお食事の時間がもっと楽しくなるよう、毎日のワクワクを皆様と一緒に積み重ねてまいります。