プレナス米文化継承活動　「The Story of Rice」上映会＆「ごはんを食べて健康生活」スペシャルトークイベント

2025年7月12日（土）10時より　茅場町オフィスおよびYouTubeLiveにて開催

株式会社プレナス

2025年6月20日 11時00分

株式会社プレナス(本社:中央区銀座、社長執行役員:金子史朗)は、持ち帰り弁当の「ほっともっと」と定食レストランの「やよい軒」、しゃぶしゃぶと本格飲茶の「MKレストラン」を2025年5月末現在、国内に2,810店舗を展開しております。

　当社では、日本の米食文化の魅力を国内外に伝える活動の一環として、イギリスのBBC Earth Productionsと米文化継承番組「The Story of Rice」を制作し、2018年よりアジア各国で放映してまいりました。このたび、2025年７月12 日（土）10時よりプレナス茅場町オフィスにて30名の方限定で上映会を開催いたします。

また、Basical　Health株式会社代表取締役の佐藤文彦氏をゲストにお招きし、「ごはんを食べて健康生活」と題して、ごはん（お米）を食べることで生じる身体の変化や健康指標の変化について、お話しいただくトークイベントを同時開催する運びとなりましたので、お知らせいたします。なお、このイベントはオンラインでも視聴可能です。

1．イベント内容

(1)米文化継承番組「The Story of Rice」上映

アイルランド出身の女性料理家、レイチェル・アレンさんが日本各地を旅する様子を通して、米を中心として広がる豊かな日本の食文化と、米と共に生きてきた日本の姿を再確認するお米のドキュメンタリー番組です。

・「The Story of Rice」ホームページ

https://www.plenus.co.jp/rice/story_of_rice/

(2)「ごはんを食べて健康生活」スペシャルトーク

食スタイルの変化や糖質制限、炭水化物ダイエット等の流行により、ごはん食は減少傾向にあります。しかし、栄養バランスに優れた日本の伝統的な食事スタイル「和食」には「ごはん（お米）」が欠かせません。糖尿病専門医として長年臨床に携わってきた佐藤氏の経験から「ごはん（お米）」を食べることの大切さをお話しいただきます。本イベントでは、さまざまな客観的データを紹介するとともに、健康的な食生活や日本人本来の食事スタイルである「ごはん食」「一汁三菜」の意義について再考します。

なお、今回のイベントにご参加いただき、アンケートを提出いただいた方の中から抽選で１０名様に、「ほっともっとの金芽米」をプレゼントいたします。また、米文化継承活動公式Instagramではフォロー＆いいねで「ほっともっとの金芽米」が１０名様に当たるキャンペーンを実施いたします。

ゲスト　佐藤　文彦（さとう　ふみひこ）氏　

プロフィール

　Basical　Health株式会社　代表取締役

1998年順天堂大学医学部卒業後、同大学代謝内分泌学助教、同大学大学院内科・代謝内分泌学専攻博士課程卒業などを経て、2012年に同大学附属静岡病院糖尿病・内分泌内科科長（兼准教授）に就任。同院でコーチングの手法を活用し「医師の働き方改革」に着手。2016年から日本IBMにて専属産業医を務めた後、2018年独立。現在、健康増進・予防医療などのメディカルアドバイザーを行いながら、糖尿病専門の外来診療、嘱託産業医としても活動する。2020年、厚生労働省医政局委託事業「医療従事者勤務環境改善のための助言及び調査業務」委員会委員、2023年、厚生労働省が主催するトップマネジメント研修の講師等も務め、日本中の医師が安心して病院で働き続けられる環境作りのサポート支援を行っている。