【かっぱ寿司】新生活、ご家族・ご友人と！「炙り真鯛」や「オクラ・いか・めかぶ」など、春の美味しさを楽しめる！店内で丁寧に仕込む「茶碗蒸し」に新商品が続々！「かっぱの春定番」は３/１２(木)から！

２０２６年３月１２日（木）より販売開始、かっぱ寿司全店にて

カッパ・クリエイト株式会社

2026年2月25日 11時00分

　コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）は、2026年3月12日（木）より、見た目も春らしい「かっぱの春定番」シリーズとして、『贅沢炙り真鯛とあおさの茶碗蒸し』『オクラいかめかぶの冷やし茶碗蒸し』『冷やし茶碗蒸し』の販売を開始いたします。

　かっぱ寿司では、店内で1つ1つの茶碗に具材を入れ、丁寧に卵液を注いで蒸しあげる、こだわりの仕込みを毎日実施しています。手間を惜しまず仕上げることで、なめらかな口当たりと奥行きのある出汁の旨みが広がる、ほっと心がほどける味わいをお届けします。

　香ばしく炙った真鯛とあおさの磯の香りがふくよかな出汁と調和する『贅沢炙り真鯛とあおさの茶碗蒸し』は、一口ごとに素材の風味を感じられる贅沢な仕立てです。

　さらに、『オクラいかめかぶの冷やし茶碗蒸し』は、ふんわりと蒸し上げた茶碗蒸しに、オクラの食感、いかの旨み、めかぶのとろみを重ね、さっぱりとしつつも深みのある涼やかな味わいに仕上げました。また、店内で丁寧に蒸し上げることで得られるなめらかな食感をそのまま楽しめる『冷やし茶碗蒸し』も、春にうれしいさっぱりとした味わいとしてご提供します。

　また定番の人気商品として引き続き販売する『茶碗蒸し』は、つるんとした口当たりと出汁の奥深さが楽しめる、世代問わず支持される一品です。さらに、旨み豊かなかつお出汁を贅沢に使い、ふんわり蒸し上げた茶碗蒸しに上品な餡を合わせた『かつお出汁入りあんかけ茶碗蒸し』は、ひと口ごとに広がる深い味わいが魅力です。　　

　こだわりの仕込みが生み出すやさしい味わいの茶碗蒸しを、春の食事シーンを彩る一品として、ご家族はもちろん、学生や社会人のお客様もぜひお楽しみください。

　かっぱ寿司は、これからもお食事の時間がもっと楽しくなるよう、さまざまな取り組みを通して、皆様と一緒に毎日のワクワクを積み重ねてまいります。