【 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート】ホテルオークラ東京・日本料理レストラン「山里」のシェフを迎えディナービュッフェを開催

ハワイ・オアフ島の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」では、ホテルオークラ東京で50年以上の歴史を持つ日本料理レストラン「山里」のシェフを迎え、和食ディナービュッフェを開催いたします。

「山里」の横山和也が創り出す新鮮なシーフードを揚げた熱々の天ぷらから、目の前で振る舞われる鯛と蟹のしゃぶしゃぶ、魚の煮付けに海老しんじょうなど、本格的な日本料理をご堪能いただけます。またカハラホテル総料理長のウェイン・ヒラバヤシによるアヒ（マグロ）の刺身にスパイシーアヒポケ、握り寿司、沖縄スイートポテトサラダを含めた様々なサラダもお楽しみ頂けます。美味しい食事に合う日本のビールや酒、焼酎にウイスキーも別料金にてご用意しております。

 

開催日： 2018年9月21日（金）＆ 9月22日（土）

 

開催場所： ザ・カハラ・ホテル＆リゾート内 「プルメリアビーチハウス」5：30PM ～ 10：00PM

 

メニュー： ディナービュッフェ

 

料金： お一人様 US$68（税・サービス料別） お子様（6-12歳） US$34（税・サービス料別）

 

予約： 日本語にて 1+ [phone] または E メール [e-mail]

－日本料理レストラン「山里」について－

ホテルオークラ東京の開業時より伝統をふまえた会席料理に加え、旬の素材を使用した豊富なアラカルトメニューをご用意しております。お客様のお好みやシチュエーション、お客様の体調に合わせてお料理をご提供するという考えがオークラの伝統として貫かれています。2010年横浜で開催されたAPEC首脳晩餐会では「海外のお客様にも好まれる正当な日本料理」をコンセプトに料理の提供とサービスを担当しました。同じく2010年上海万博では「日本館」の和食レストランとして山里を出店。味覚とおもてなしを通じて国内外に日本料理の魅力を伝えていま す。現在、国内5箇所、そしてアムステルダム、上海、台北、マカオ、バンコクにてホテルオークラ東京で経験を積んだ料理長を派遣し、おもてなしの心を料理に託し、世界のお客様にお届けしております。海外の1号店となるホテルオークラアムステルダムの「山里」はオランダ及びヨーロッパへの和食文化の伝承と、日蘭食文化と架け橋としてその一翼を担い、2002 年には和食レストランとして欧州で初となるミシュランの 1つ星を獲得しております。

 

－ホテルオークラ東京について－

ホテルオークラ東京は、1962年(昭和37年)に「世界に通用する、日本独自の国際ホテル」として、東京・虎ノ門の地に開業いたしました。以来、多くの賓客をお迎えするとともに、時代に先駆けた試みを続け、日本のホテル産業をリードしてまいりました。創業者である大倉喜七郎が抱いた“国際的なサービスと日本美の調和”という信念を今も受け継ぐため Best A.C.S. 「最高の施設（Accommodation）、最高の料理（Cuisine）、最高のサービス（Service）」の提供に日々努めております。本館は2015年8 月末に建替え工事の為クローズし、レストランやバーなどの施設を別館に移設し、営業をしております。新しいホテルにつきましては、2019年9月12日に、日本の伝統美を継承し、そしてさらに進化したラグジュアリーホテル「The Okura Tokyo」として生まれ変わります。

 

－ザ・カハラ・ホテル＆リゾートについて－

ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは、ゲストルーム338室を有し、海岸沿いのリゾートホテルとして、きめ細やかなサービスともてなしに定評があります。ワイキキから10分程という好立地にありながら、ネイバーアイランドにいるような安らぎと静けさを実感できます。カハラホテルは1964年の開業当初から、多くの方に結婚式やパーティー等にご利用いただき、ハワイの社交場として愛されてきました。王族や各界の著名人、リピートゲストの方々の中には今でもザ・ カハラをハワイの我が家と呼ぶ方が多数いらっしゃいます。ザ・カハラは、米国旅行雑誌『コンデナスト・トラベラー』で2017年のオアフ島のホテルトップ2、「フォーブス・トラベルガイド」では2018年に4つ星に選ばれています。

 

詳細につきましては、ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 1+ [phone]、もしくは 1+ [phone] までお電話いただくか、ホテルのウェブサイト https://jp.kahalaresort.comをご覧ください。

＜日本でのご宿泊のご予約先＞
オークラ ニッコー ホテルズ 予約センター 
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート専用フリーダイヤル  
0120-52-8013 （9:30～18:00） 

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