これからの「つくりおき」は、材料を保存袋に入れて冷凍するだけ! 新感覚の簡単レシピ本『冷凍するだけ つくりおき』発売

株式会社 学研ホールディングス(東京・品川/代表取締役社長:宮原博昭)のグループ会社、株式会社 学研プラス(東京・品川/代表取締役社長:碇 秀行)は、「つくりおき」の常識を覆す簡単レシピ本『冷凍するだけ つくりおき』を2017年5月25日に発売いたしました。
 


忙しい主婦にとっては、もはや料理の常識となった感のある“つくりおき”レシピ。でも、

「一度に何品もまとめて作るのがめんどう」
「意外と保存期間が短い」
「味つけが濃くておいしくない」


なんて声が多いのも事実。そんな不満をすべて解決するのが、この『冷凍するだけ つくりおき』。メインおかずは、材料を生のまま保存袋に入れて冷凍するだけなので、1週間分を一度にまとめて用意するのもラクラク。平日は、凍ったまま加熱すればOKなので、帰ってすぐにおいしいごはんが食べられます。しかも、冷凍だから、おいしさをキープしたまま2週間は保存OK。冷凍している間に味がしみ込むので、簡単なのに驚くほどのおいしさです。

▲炒めものも、煮ものも、お魚も、カレーも、材料を生のまま袋に入れて冷凍しておくだけ

肉も魚も野菜も生のまま冷凍するだけのメインおかずから、電子レンジでチンするだけですぐ食べられるサブおかず、汁もの、主食まで、100レシピをど~んと紹介。ラクチン・おいしい・日持ちも安心、と三拍子そろった簡単レシピが目白押しです。

【コンテンツ】
Part1 メインのおかず
●一品で大満足の冷凍つくりおき
(豚となすのみそ炒め/欧風チキンカレー/すき煮/豚ひき肉と春雨のマーボー炒め ほか)
●アレンジ自在の下味冷凍つくりおき
(ポークジンジャー/ぺたんこハンバーグ/さばのみそ漬け/えびのオイル漬け ほか)
Part2 サブのおかず
(小松菜と油揚げの煮びたし/キャベツのマリネ/いんげんのごまあえ ほか)
Part3 ごはん・パン・パスタ
(オムライス/かんたん天丼/サンドイッチ/フレンチトースト/ナポリタン ほか)
Part4 生のまま冷凍ベジタブル
(キャベツ/小松菜/レタス/チンゲンサイ/白菜/いんげん/セロリ/にら ほか)

【著者プロフィール】
料理研究家 池上正子(いけがみまさこ)
短大、調理師専門学校、製菓専門学校を卒業後、フランス料理店に勤務。その後、イタリアへの料理留学、老舗精進料理店勤務を経て料理研究家として独立。料理がニガテな人でも簡単においしく作れるレシピを提案し、テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。

【商品概要】
■書名:冷凍するだけ つくりおき
■定価:本体1100円+税
■発売日:2017年5月25日
■判型:A5判
■ページ:128ページ
■電子版:あり(同時配信)
■購入方法:全国書店ほか
■ISBN:978-4-05-800780-8
■発行所:株式会社 学研プラス

【ネット書店でのご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/405800780X
・楽天ブックス http://books.rakuten.co.jp/rb/14804077/
・セブンネット http://7net.omni7.jp/detail/1106764105
・学研出版サイト http://hon.gakken.jp/book/2380078000

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