【The Okura Tokyo】ハイグレードなデリバリーメニュー「オークラ 美食三段重」を提供
和洋中の3料理長による謹製コース料理セット。一段重の注文や、三段はお好みでカスタムメイドが可能
では、デリバリー限定商品「オークラ 美食三段重」を発売いたします。オークラ美味の数々を和洋中の三段に分け、それぞれコースとして愉しめるよう、各総料理長が考案しました。三段重フルセットのほか、シチュエーションや好みに合わせて和洋中の組み合わせや、一段重単位の注文も可能です。ニューノーマルな生活様式の中で、新たに生まれた“ホテルの味”のスタイルです。
オークラ 美食三段重
和洋中の３料理長による謹製コース料理セット「オークラ 美食三段重」
販売： 2021年2月22日（月）販売開始
内容： 三段重（和洋中各一段・2～3名分）
料金： <三段重フルセット＞￥50,000 （いずれも消費税別）
<和の重一段＞￥20,000 <洋の重一段＞￥15,000 <中華の重一段＞￥15,000
購入特典：<三段重＞ シャンパーニュ フルボトル1本付き
<二段重＞ シャンパーニュ ハーフボトル1本付き
申込： 受取希望日の3日前の18:00まで
<Webサイト> https://theokuratokyo.jp/dining/list/chefs_garden/#notice
<TEL>デリカテッセン シェフズガーデン (03)3505-6072 (9:00～20:00)
受取： 各日11:30～19:00
<来店>デリカテッセン シェフズガーデン（オークラ プレステージタワー5階）
<ドライブスルー>オークラ プレステージタワー5階 正面玄関にて受け渡し
<タクシーデリバリー>東京23区限定 配送料：￥3,000～￥7,000
＊キャンセルの場合は受取日の3日前18:00まで。
料理長による謹製の美味を結集
‟ホテルの味をご自宅でも‟のコンセプトをさらにグレードアップしました。和洋中の総料理長が、それぞれの内容を自ら考案。テイクアウトではなく、あくまでもデリバリーメニューとして、レストランとご自宅の食卓の差をできる限り縮めるようなコース仕立てでご用意しました。日頃レストランで人気の高い一品や、自慢の味をバランスよく詰め合わせています。
左より：日本料理 総料理長 澤内 恭、フランス料理 総料理長 池田 順之、中国料理 総料理長 陳 龍誠
三段はお好みでカスタムメイドが可能
和洋中をフルに愉しめる三段重セットだけでなく、一段重単位での注文も可能。人数やシチュエーションに合わせて、好みの段を好きな数だけオーダー。親しい人が集まるテーブルから、少しだけおいしいものを食べたい日常のシーンまで、自由に組み合わせが可能です。二段重にはシャンパーニュ ハーフボトル1本、三段重にはシャンパーニュ フルボトル１本付きです。
《メニュー内容》※内容は、季節や仕入れ状況により一部変動します。
和の重
■和の重 ￥20,000（一段・2～3名分）
（左上より時計周りに）
鯛あら煮 ごぼう 針生姜 木の芽 /ふぐ唐揚げ 酢橘 万願寺 / 新筍 土佐煮 魚の子 蕗 梅人参 / 和牛蕗味噌 蕨 たらの芽 花ゆり根 蚕豆 / 海老芋唐揚げ柚子釜 白身魚 南蛮あん 椎茸 玉葱 パプリカ / 甘鯛西京焼き はじかみ 金柑含ませ /細巻き玉子 たらば蟹雲丹焼き 鴨燻 / 鰻山椒煮 黒豆ゆり根茶巾 鮑旨煮 /
鯛酒盗飯蒸しからすみ 海老芝煮 / 帆立貝木の芽焼 菜の花昆布巻き 煎り玉 /
洋の重
■洋の重 ￥15,000（一段・2～3名分）
（左上より時計周りに）
さっと火を入れた真鯛と赤身鮪のスモールキューブ /
柔らかく煮た鮑と蟹のカクテル / フォワグラ
テリーヌ マンゴー風味 / サラミとハム盛り合わせ /
洋風手毬寿司 ピンチョススタイル 小鴨のロースト 野菜添え / セレクトチーズ ドライフルーツ添え /
フルーツ色々 / 舌平目のロール チーズフォンダンのせ /オマール海老のロースト ほうれん草包み /
牛カイノミとグリーンアスパラガスのロール
中華の重
■中華の重 ￥15,000（一段・2～3名分）
（左上より時計周りに）
和牛のステーキ トーチソース /鮑と銀杏の炒め /
焼売 (2個) 野菜の煎り焼き点心 大根餅 /
大海老のチリソース煮 /チャーシュー胡瓜唐辛子甘酢漬け くらげの和え物 / ハーブ豚の酢豚
販売場所：デリカテッセン シェフズガーデン <オークラ プレステージタワー 5階>
営業時間：9:00～20:00 ＜パン＞ 10:00～ / ＜ケーキ＞ 11:00～ / ＜デリカテッセン＞ 11:30～
TEL : (03)3505-6072
オンラインショップ：https://theokuratokyo.jp/dining/list/chefs_garden/
【The Okura Tokyoについて】
ホテル名称：The Okura Tokyo（読み：ジ・オークラ・トーキョー）／日本語表記：オークラ東京
開業日：2019年9月12日
客室数：508室、宴会場数：19、レストラン：5、バー：3
The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。
〒105－0001
東京都港区虎ノ門2－10－4
TEL: (03) 3582－0111（代表）
アクセス：東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分
webサイトURL：https://theokuratokyo.jp/
インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/theokuratokyo/
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