「全国ジビエフェア」“ご当地ジビエフェア” 情報を追加
全国のジビエメニューを提供する飲食店やホテル、ジビエ等を販売する小売店、ECサイトが参加し国産ジビエの魅力を発信する「全国ジビエフェア」
福岡県、神奈川県、山梨県、富山県、茨城県、京都府、宮崎県、和歌山県、奈良県、徳島県、鹿児島県、大阪府、千葉県、熊本県、福井県など各地でジビエイベントを開催！
https://www.gibier-fair.jp/localfair/
株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、農林水産省の「令和6年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）」の事業実施主体となり、国産の野生鳥獣肉(以下、ジビエ)等の消費拡大を目指して、4年連続で「全国ジビエフェア」を2024年11月1 日（金）から2025年2月28日（金）まで開催しています。
「全国ジビエフェア」の特設サイト内では、幅広いジャンルの飲食店をはじめ、ホテル・宿泊所で提供しているジビエ料理について紹介しているほか、様々な自治体等と連携し、“ご当地ジビエ”の楽しみ方の情報発信をしています。今回は、“ご当地ジビエフェア”の情報を追加しました。各地域ごとのフェアでは、抽選で豪華賞品が当たるスタンプラリー等を行なっているイベントもありますので、足を延ばして“ご当地ジビエ”を楽しんでみてはいかがでしょうか。
さらに、「全国ジビエフェア」では、ジビエを自宅でも楽しんでいただけるよう、ジビエ製品（精肉、加工品、ペットフードや皮革製品を含む）を販売する小売店やECサイトを特設サイトで紹介しています。これにより、国産ジビエの魅力を消費者に広く知ってもらい、「ジビエを食べよう！ジビエを買おう！」という行動を推進します。
なお、本年はより多くの方に「ジビエを食べる機会」や「ジビエを購入する機会」を提供するため、SNSを活用した情報発信も強化しているほか、「宴会で楽しむジビエ」や「気軽に楽しむジビエ」などのテーマ別特集を設けることで、消費者がニーズに合った店舗を見つけやすくなっています。
■２月開催中（予定）の「ご当地ジビエイベント」
福岡県、神奈川県、山梨県、富山県、茨城県、京都府、宮崎県、和歌山県、奈良県、徳島県、鹿児島県、大阪府、千葉県、熊本県、福井県 ※開催順で記載
■「全国ジビエフェア」参加店舗数
・参加店舗 ：2,046店舗（2025年1月20日時点）
全国で開催されているジビエ関連イベント（1月20日時点）
2024年10月4日〜 2025年2月28日
福岡県 ふくおかジビエフェア2024（参加店舗：37店舗）
10月4日より開催中のふくおかジビエフェア2024では、約5ヶ月間、「ふくおかジビエの店」認定店37店舗でシェフ自慢のジビエ料理が味わえます。ぜひ「ふくおかジビエ」の美味しさをご体験ください。
主催：福岡県
2024年10月23日〜 2025年3月31日
神奈川県 大山ジビエフェア（参加店舗：15店舗）
10月23日より「大山猪鹿（ジビエ）フェア」を開催中！景品付きスタンプラリーや宿泊を伴うディナーを召し上がった方にソフトドリンク１杯無料のキャンペーンも実施いたします。
主催：大山ジビエフェア実行委員会
URL ： https://www.city.isehara.kanagawa.jp/kankou_guide/docs/2024100100048/
2024年11月15日〜 2025年2月28日
山梨県 やまなしジビエフェア2024（参加店舗：16店舗）
11月15日より、やまなしジビエフェア2024を開催しています。山梨の自然が育んだ、やまなしジビエ（シカ肉）をぜひご堪能ください。
主催：山梨県
URL：https://www.pref.yamanashi.jp/oishii-mirai/contents/rich_environment/gibier.html
2024年11月15日〜2025年2月28日
富山県 とやまジビエフェア（参加店舗：54店舗）
とやまジビエを使った料理が味わえる「とやまジビエフェア」を11月15日から開催！県内シェフ自慢の料理をぜひお楽しみください。
主催：富山県
2024年11月15日〜2025年5月31日
茨城県 八郷名物ししなべマップ（参加店舗：10店舗）
11月15日より八郷名物「ししなべマップ」開催。今年で18年目を迎え猪突猛進中！八郷にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
主催：石岡市八郷商工会
2024年11月16日〜2025年2月16日
京都府 第8回森の京都ジビエフェア（参加店舗：60店舗）
「森の京都」の恵み、ジビエ料理が楽しめる、森の京都ジビエフェアを2月16日（日）まで開催中。
主催：一般社団法人 森の京都地域振興社（森の京都DMO）
京都府南丹広域振興局、京都府中丹広域振興局
2024年11月16日〜2025年2月16日
宮崎県 みやざきジビエフェア 2024-2025（参加店舗：21店舗）
県内21店舗のシェフたちの自慢のジビエ料理が楽しめる「みやざきジビエフェア 2024-2025」を開催中です！
主催：宮崎県
2024年12月1日〜2025年2月28日
和歌山県 わかやまジビエフェスタ（参加店舗：83店舗）
シェフたちによる自慢のジビエ料理をお楽しみいただける「わかやまジビエフェスタ2024-2025」を開催中。抽選でわかやまジビエお食事セットが当たるプレゼント企画も。ぜひ足をお運びください。
主催：和歌山県
2024年12月20日〜2025年3月2日
奈良県 ならジビエ料理フェア（参加店舗：15店舗）
12月20日より「ならジビエ料理フェア」を開催！県内15店舗で自慢のならジビエ料理をご提供。ジビエ好きの方はもちろん、はじめてジビエにチャレンジする方もぜひご賞味ください。
主催：奈良県
2025年1月10日～2025年2月28日
徳島県 阿波地美栄まつり2025（参加店舗：28店舗）
『阿波地美栄まつり2025』が1月より開幕！期間中に対象店舗を1店舗以上まわった方には、抽選でジビエの加工品やお肉のプレゼントもございます。是非ご参加お待ちしております♪
※ジビエの提供期間や食数は、店舗ごとに異なるため、事前にご確認ください。
主催：徳島県
URL：https://awawa.app/pages/article_detail.php?report_no=7458&app_no=51&tab_no=0
2025年1月17日〜 2025年2月16日
鹿児島県 かごしまジビエーる丼フェア（参加店舗：20店舗）
かごしま「ジビエーる丼」フェアを1月17日より開催。県内20店舗で、「ジビエーる丼」または「ジビエを使用した新メニュー」をご提供いたします。シェフ自慢のジビエ料理をお楽しみいただけるこの機会にぜひ、足をお運びください。
主催：鹿児島県
2025年1月25日〜2025年2月7日
大阪府 がもよんジビエフェス（参加店舗：13店舗）
1月25日より「がもよんジビエフェス」を開催！13店舗のレストランで、シェフ自慢のジビエ料理をお楽しみいただけます。ぜひこの機会に足をお運びください。
主催：がもよんにぎわいプロジェクト
2025年1月20日〜2025年2月28日
千葉県 房総ジビエフェア2025（参加店舗：63店舗）
「房総ジビエフェア2025」では、房総ジビエを使ったお料理や商品の提供・販売を行っています。期間中、1,000円以上注文・購入いただいた方の中から、抽選で県産品等の賞品が当たるプレゼント企画も。ぜひ足をお運びください。
主催：千葉県
2025年2月1日〜2025年2月28日
熊本県 くまもとジビエ料理フェア2025（参加店舗：55店舗）
ヨーロッパでは秋・冬の定番メニューとして親しまれている“ジビエ”（鹿や猪など）料理。秋～冬の旬を彩る新たな“熊本名物”を目指して、くまもとジビエ料理フェアを開催します。
主催：熊本県
2025年2月1日〜2025年2月28日
福岡県 第13回八女&久留米ジビエマンス（参加店舗：9店舗）
毎年恒例八女（やめ）で育ったジビエの旬を味わえる食のイベント「八女ジビエマンス」を2月1日より開催いたします。八女と久留米の参加店舗でしか味わえない美味しさをぜひご賞味ください。
主催：八女商工会議所
2025年2月15日〜2025年3月10日
福井県 嶺南ジビエフェア（参加店舗：21店舗）
シカやイノシシを使ったジビエ料理を提供する嶺南地域の6市町の飲食店や宿泊施設21店舗で、山の恵ジビエ料理が楽しめます。ぜひご参加ください。
主催：嶺南地域有害鳥獣対策協議会、福井県嶺南振興局
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