【ホテル日航大分 オアシスタワー】ボランジェ メーカーズディナー＆ランチ 2019 年 4 月 23 日(火) 大分で初開催！

1829 年創業、英国王室御用達の名門シャンパーニュメゾン「ボランジェ」の魅力に迫る一日 ブランドアンバサダー「ニキータ オデオン－ドミトリエフ氏」を迎えて

ホテル日航大分 オアシスタワー（住所：大分市高砂町 2-48 総支配人：山之口 智章）は、伝統的な醸造法を守り続け るフランスの名門シャンパーニュメゾン「ボランジェ」より、ブランドアンバサダーであるニキータ オデオン－ドミトリエフ氏を お迎えし「ボランジェ メーカーズディナー＆ランチ」を 4 月 23 日(火)に開催いたします。

ボランジェ社は、創設者であるジャック・ボランジェの名を冠し、1884 年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとして知られ、現在もなお、ボランジェ一族が継承する伝統によって育まれてきた一貫したスタイルにより、すばら しい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。その魅力に迫る本メーカーズディナー&ランチでは、ホテルトップフロ アにある「フレンチレストラン Ciel Azur ( シエル・アジュール)」のシェフ吉村が手掛ける魅惑のフランス料理とのマリアー ジュを存分にお愉しみいただけます。

ボランジェ メーカーズディナー＆ランチ開催概要 

【ランチ】
＜開催日時＞ 4 月 23 日（火）12：00 受付、12:30 開始
＜場所＞ ホテル日航大分 オアシスタワー  スカイバンケット「アトラス」（20 階）
＜料金＞ お一人様 6,000 円（消費税・サービス料込み）
＜料理＞ アミューズ、前菜、肉料理、フロマージュ
＜シャンパーニュ＞ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ
＜白ワイン＞ ソーミュール・ブラン・V.V、ドメーヌ・ラングワ・シャトー
＜赤ワイン＞ マルサネ、シャンソン・ペール・エ・フィス
 
【ディナー】   
＜開催日時＞ 4 月 23 日（火）18：30 受付、19:00 開始
＜場所＞ ホテル日航大分 オアシスタワー フレンチレストラン Ciel Azur（21 階）
＜料金＞ ①テイスティングプラン お一人様 14,000 円（消費税・サービス料込み） ②フリーフロープラン お一人様 18,000 円（消費税・サービス料込み）
※フリーフローでは、シャンパーニュ ボランジェ・ラ・グランダネは除きます。
＜料理＞ アミューズ、前菜 2 品、魚料理、肉料理、フロマージュ
＜シャンパーニュ＞ ボランジェ・スペシャル・キュヴェ、ボランジェ・ラ・グランダネ
＜白ワイン＞ ペルナン・ヴェル・ジュレス・ブラン、シャンソン・ペール・エ・フィス
＜赤ワイン＞ ボーヌ・プルミエ・クリュ・バスティオン・ルージュ、ドメーヌ・シャンソン
 
【協賛】 株式会社アルカン
 
【ご予約・お問い合わせ】 フレンチレストラン Ciel Azur TEL [phone]
　　　　　　　　　　　　(直通／受付時間 11：00～21：30)
 
※完全予約制、ランチ 15 席、ディナー30 席限定とさせて頂きます。 ※ランチとディナーの会場は異なります
 

 

■Nikita Audéon-Dmitriev(ニキータ オデオン－ドミトリエフ)について

 

1985 年ウクライナ生れ、フランス ブルターニュ育ち。 ブルターニュ欧州大学にて国際マーケティング・経営において修士を取得。 その優秀な成績によりフランス国籍も与えられる。 前職は日本にて外資系ホテルチェーンのブランドマネージャーとして活躍。 同メゾンのこだわりの職人気質に魅入られ、2018 年 9 月よりボランジェ社の ブランドアンバサダーに就任。

 

 

◆フレンチレストラン Ciel Azur ついて

ホテルトップフロアの「フレンチレストラン Ciel Azur」では、新鮮な地元の山海食材を取り入れた、先進的で魅力溢れるフレンチをご用意しております。遠くは国東半島まで見渡せるパノラマの眺望も、訪れるお客様を魅了しています。また、 スカイチャペル(土日・祝日)やレストランウエディング(日曜のみ)としての利用もできるため、婚礼をきっかけにずっと思い 出を刻んでいける場所として多くのお客様にご利用いただいております。
＜ランチ＞平日のみ(月～金曜日/祝日を除く) 11:30～15:00(L.O. 14:00)
＜ディナー＞17:30～22:00(コース L.O.20:30、アラカルト L.O.21:00)
＜フロア＞21 階
＜座席数＞テーブル席／44 席、カウンター席／8 席／全席禁煙
＜お問い合わせ＞ TEL [phone] (直通／受付時間 11:00～21:30)
 
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【ホテル日航大分 オアシスタワーの施設概要】
＜所在地＞大分県大分市高砂町 2 番 48 号
＜敷地面積＞12,314 ㎡（3,725 坪）
＜ホテル＞地上 21 階 地下 1 階
＜施設構成＞客室数 157 室、宴会場 14 室、レストラン・バー 4 ケ所、ウェディングチャペル、神殿 他
＜アクセス＞JR 大分駅 徒歩約 10 分
 
【ホテル日航大分 オアシスタワーについて】
－出会うたびに優しい 出会うたびに新しい－ 複合商業施設「オアシスひろば 21」内に位置し、地上101mと大分市内で最も高い建物です。その高層階からは大分市街地、別府湾、国東半島、由布岳の大パノラマを一望することができ、ランドマークとして大分の迎賓館の役割を担ってきました。ホテルの特徴である眺望を活かし、ニッコー・ホテルズ・インターナショナルならではの明るくフレンドリーながらも、 上質で洗練されたおもてなしをご提供する、大分での活動と地域のイベントの拠点となるホテルを目指して参ります。