【グランドニッコー淡路】夏の野菜コース 和洋の饗宴
夏野菜の透明感が涼しさを誘う、夏限定の華やかなランチコース。販売期間：2022年7月1日（金）～8月31日（水）
グランドニッコー淡路（住所：兵庫県淡路市、総支配人：星野 美奈子）は、日本料理「あわみ」とファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテにて、瑞々しい夏野菜や近海で獲れた魚介などを贅沢に盛り込んだ淡路島の「旬」を味わうランチコース「夏の野菜コース 和洋の饗宴」を、2022年7月1日（金）より販売いたします。
日本料理「あわみ」前菜イメージ
- 夏の食材をふんだんに。きらめく季節の美味を味わう和と洋のコース料理。
ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテ 前菜イメージ
まばゆい太陽がきらめくリゾートで、夏野菜の美味しさ輝く料理の数々をお楽しみください。
- 【夏の野菜コース 和洋の饗宴 概要】
■ 販売期間：2022年7月1日（金）から8月31日（水）まで
■ 提供時間：ランチ 11:30～14:30（3日前までに要予約）
■ 料金：各￥7,700
| 日本料理「あわみ」『夏の野菜コース』 メニュー内容 前 菜 淡路産心太 淡路産鱧ちり パプリカ 梅肉 加減酢 翡翠茄子生ハム巻き 黒胡椒 鱧の子フエ煮こごり オクラ 色紙大葉 椀変り 枝豆すり流し 海老煎餅 粒あられ 振り柚子 造 り 三種盛り あしらい 山葵醤油 焼 物 淡路牛塩麹ローストビーフ 淡路産焼き野菜 淡路産玉葱ソース 揚 物 淡路産鱧難波巻き上げ 鯛唐揚げ モロッコインゲン 淡路島の藻塩 天出汁 御 飯 蛸御飯蒸篭蒸し（丹波産こしひかり） 椎茸 人参 赤出汁 香の物 水菓子 玉蜀黍のかるかん 西瓜 白桃コンポート ミント |
| ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテ『夏の野菜コース』 メニュー内容 アミューズ お食事前のお楽しみ 前 菜 淡路産真鯛レモン風味のカルパッチョ 淡路産トマトのガスパチョソース スープ ホワイトピュアコーンと淡路産玉葱の冷製スープ 炙り玉蜀黍添え 魚料理 淡路産鱸のポワレ タプナードとラヴィゴット 肉料理 えびすもち豚のグリル 生粒胡椒のソース デザート ホテルパティシエ特製デザート ホテルメイドパン、コーヒーまたはハーブティー、プティフール |
※掲載料金はサービス料と消費税が含まれております。
※掲載写真はイメージです。※食材の入荷状況により内容を予告なく変更する場合がございます。
※当ホテルの衛生管理の取り組みについてはこちらをご覧ください。https://awaji.grandnikko.com/hygiene-management/
■ ご予約・お問い合わせ：グランドニッコー淡路（予約係）TEL：0799-74-1112（受付時間 10:00～18:00）
【グランドニッコー淡路の施設概要】
グランドニッコー淡路 外観
延床面積：29,200㎡
ホテル ：地上10階
施設構成：客室数 201室、宴会場 7室、
レストラン・ラウンジ4カ所、
スパ、フィットネスジム、
屋外プール、ウエディングチャペル ほか
アクセス：公共交通機関 高速バスで
JR舞子駅から約15分、
JR三ノ宮駅から約45分、
JR新神戸駅から約60分
大阪方面から車で
神戸淡路鳴門自動車道・淡路ICを下り、
国道28号線を海岸沿いに南へ5分
電話番号： 0799-74-1111（代表）
公式サイト： https://awaji.grandnikko.com/
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