狩猟シーズン到来。三國シェフをも驚かせた！ 日本の財産である『里山の恵み』を『極上のフランス料理』に変える知恵が一冊にギュッっと詰まった、ジビエに興味を持つすべての人のための、ジビエ料理の決定版 2016年10月5日 20時40分 株式会社誠文堂新光社
狩猟シーズン到来。三國シェフをも驚かせた！ 日本の財産である『里山の恵み』を『極上のフランス料理』に変える知恵が一冊にギュッっと詰まった、ジビエに興味を持つすべての人のための、ジビエ料理の決定版 2016年10月5日 20時40分 株式会社誠文堂新光社
