【最高級フレンチラーメン期間限定で登場】「オテル・ドゥ・ミクニ」や「noma」で修行を積んだ寺田義晶シェフと人類みな麺類がコラボレーションした「イノベーションラーメン」は9月10日から6日間限定！ 2023年9月10日 15時00分 UNCHI株式会社
大阪行列No.1ラーメン店「人類みな麺類（大阪・西中島）」を運営するUNCHI株式会社が、京都伏見力の湯で開催される西日本最大級の野外サウナフェス「京都サウナ大作戦」でらーめん横丁を展開！ 2023年8月14日 08時50分 UNCHI株式会社
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