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“美味と健康”を兼ね備えた「発酵グルメフェア」開催！再注目を浴びる発酵料理の最上級メニューがお目見え。

2021年2月5日 15時41分 株式会社ニュー・オータニ 　　 　　

予約がとれない滋賀県余呉湖の名店 「徳山鮓」が、フレンチや上海料理とのコラボレーションフェアを開催

2020年2月19日 13時54分 株式会社ニュー・オータニ 　　 　　

発酵料理との異色のコラボレーションが実現！“美味と健康”のグルメフェアを2日間限定で開催。

2019年10月17日 15時00分 株式会社ニュー・オータニ 　　 　　

世界の食通が驚嘆する“発酵料理フェア”開催！ 発酵の伝道師「徳山浩明」とフレンチ・上海料理のコラボレーションが実現！

2017年12月12日 20時22分 株式会社ニュー・オータニ