日本草木研究所監修、「この国の香りを、カクテルに。」日本の自然資本を紡ぐBAR『 SATOYAMA SPIRITS TOKYO 』 ８月５日恵比寿にオープン。 2026年7月21日 09時00分 株式会社山伏
いにしえの素材に光を当て、日本の奥深さを体験できる場所。「この国の香りを、カクテルに。」をコンセプトにしたBAR『SATOYAMA SPIRITS TOKYO』8月5日恵比寿にOPEN 2026年7月16日 11時00分 株式会社ダイナック
【食×森】Oisixと日本草木研究所が初コラボ 国産スパイスでオリジナル商品開発 持続可能な「おいしい森」からの恵みを ふだんの食卓に拡げる取り組みを開始 2025年12月3日 13時00分 オイシックス株式会社
「稲とアガベ」と「日本草木研究所」が共同醸造した試し桶シリーズ「稲と草木（日本草木研究所）」抽選予約受付中抽選登録期間は、明日2月23日（日）23:59 まで 2025年2月22日 15時30分 稲とアガベ株式会社
haccoba、新・定番酒 “zairai”（在来）シリーズを発表。日本草木研究所と連携し、福島県の山の在来素材をお米と一緒に発酵させた “zairai [forest]” を12月14日より発売。 2024年12月14日 12時00分 haccoba
日本草木研究所監修、「この国の香りを、カクテルに。」日本の自然資本を紡ぐBAR『 SATOYAMA SPIRITS TOKYO 』 ８月５日恵比寿にオープン。 2026年7月21日 09時00分 株式会社山伏
いにしえの素材に光を当て、日本の奥深さを体験できる場所。「この国の香りを、カクテルに。」をコンセプトにしたBAR『SATOYAMA SPIRITS TOKYO』8月5日恵比寿にOPEN 2026年7月16日 11時00分 株式会社ダイナック
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