ハナマルキ、米こうじの加熱・熟成による「旨味アップ」機能を発見!塩こうじが持つ機能を「無塩」で実現、安定供給可能な新製法への道筋を確認~9月に開催される日本調理科学会2026年度大会で発表~ 2026年8月31日 11時00分 ハナマルキ株式会社
Instagramのフォロワー48万人越えの料理研究家 もあいかすみ 考案!味噌の概念を覆す「発酵そみファ」の生活シーンに合わせた新しいレシピが公開! 2022年2月1日 11時52分 株式会社全農ビジネスサポート
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