糖質加水分解酵素群の100年を超える研究の歴史の中で初めて見つかった糖転移反応 ～植物に対する病原性因子の環状糖を合成するアノマー反転型糖転移反応の発見～ 2024年8月1日 11時00分 東京理科大学
コメの消費を変える画期的な取り組みで需要を創出。「令和5年度オープンイノベーション研究・実用化推進事業」に採択。加工米飯の「おいしさ・日持ち向上」と「血糖値上昇抑制」を独自乳化技術で実現、社会実装へ 2023年8月2日 11時00分 キユーピー株式会社
糖質加水分解酵素群の100年を超える研究の歴史の中で初めて見つかった糖転移反応 ～植物に対する病原性因子の環状糖を合成するアノマー反転型糖転移反応の発見～ 2024年8月1日 11時00分 東京理科大学
コメの消費を変える画期的な取り組みで需要を創出。「令和5年度オープンイノベーション研究・実用化推進事業」に採択。加工米飯の「おいしさ・日持ち向上」と「血糖値上昇抑制」を独自乳化技術で実現、社会実装へ 2023年8月2日 11時00分 キユーピー株式会社
