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北海道・内浦湾（噴火湾）豊浦産「キタムラサキウニ」【噴火湾産 雲丹 “ウニ” フェア】を開催　～ 初夏から夏に旬を迎える、とろける甘みの希少な味覚を堪能 ～

2026年6月19日 20時22分 明海グループ株式会社 　　 　　

好評につき開催日拡大。岐阜県内唯一の「極み鮨食べ放題」、スシノキモチが7月より毎週火曜日も追加開催

2026年6月1日 10時04分 株式会社タルガ 　　 　　

【星のや京都】雲丹、夏鹿、車海老など旬の食材を独創的な発想で味わう日本料理「真味自在」夏メニュー提供開始

2026年5月29日 11時00分 星野リゾート 　　 　　

【小樽迎浜館】Restaurant ao で雲丹漁解禁特別コース「小樽ウニコース」開始のご紹介

2026年5月12日 10時30分 易道株式会社 　　 　　

【ギネス世界記録™認定】Beyond Tsukiji Holdings株式会社と鮨尚充、初競りウニ史上最高落札額を大幅更新。

2026年2月2日 13時10分 Beyond Tsukiji Holdings株式会社 　　 　　

【大阪初上陸】東京「西麻布けんしろう」「うしみつ」「銀座ちかみつ」の系譜を継ぐ“おもてなし焼肉店”の集大成。待望の関西1号店「梅田うしみつ」が2026年1月24日（土）にグランドオープン！

2026年1月19日 10時00分 株式会社ICE 　　 　　

【雲丹を味わう】濃厚クリーム仕立て「雲丹とセリのスパゲッティ」チェントペルチェントに新登場！

2026年1月14日 07時00分 アークランドサービスホールディングス株式会社 　　 　　

【史上最高額3,500万円】うに虎×鮨尚充、初競りでムラサキウニを共同落札〜限定提供を1月6日（火）より開始〜

2026年1月5日 09時40分 Beyond Tsukiji Holdings株式会社 　　 　　

年末年始のおつまみに！贅沢な“やみつきの極み”ポテトチップス 「ニッチリッチ トリュフとフォアグラ／伊勢海老と雲丹」 12月22日から新発売

2025年12月22日 11時00分 湖池屋 　　 　　

Beyond Tsukiji Holdingsと鮨尚充、業務提携を締結〜雲丹の新たな価値創造へ〜

2025年11月25日 11時10分 Beyond Tsukiji Holdings株式会社