【全国初出店】新業態のサーモン専門バル「サーモンホリック」が名古屋マルエイガレリアに5/26（木）OPEN！

株式会社JFBプロジェクト（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：桜井紀幸）は、2022年5月26日（木）、マルエイガレリア3階に「サーモンホリック」をオープンいたします。フレンチシェフが監修した本物のサーモンバル。見て楽しい、食べて美味しい、自慢のメニューをぜひご賞味ください。

 

店舗ロゴ

 

• 本格サーモン料理をバル価格にてご提供

「一度食べればサーモンのトリコに、サーモンが好きな方はもっとトリコに」。名物カリフォルニアロールをはじめ、自家製発酵サワーやこだわりのビオワイン、SNS映えする缶のクラフトビールなどドリンクも充実。当店専属デザイナーが手掛ける、イラスト入りオリジナルグラスやユニホームも要チェックです。

サーモンホリックロール

 

ユニホームイラストイメージ

 

 

 

• まるでアフタヌーンティ？サーモンだらけの前菜盛り合わせは必食

前菜の盛り合わせは必ず召し上がっていただきたい一品。アフタヌーンティセットに見立てた前菜は全て手作り。サーモンマカロンやサーモンシュー等、甘みと塩味のマッチングはクセになります。東京で話題の「ヌン活」をカフェタイムではもちろん、夜のディナーでもぜひお楽しみください。

サーモンのオードブルとシャンパン

 

名物サーモンホリック焼き　740円

ポテトサラダ　640円

オトナの宝石ロール　740円

 

• ランチも充実！海鮮タワー丼や黄色いいくらも登場

ランチではカリフォルニアロールをはじめ、ランチ限定の海鮮タワー丼、海鮮瓶丼、サーモンいくら丼をご用意。また、数量限定・期間限定で、希少な黄色いいくらがたっぷり乗った３色いくら丼もご提供。最新情報はSNSをぜひチェックしてください。

 

 

メニュー一例

ドリンクメニュー一例

 

• 店舗概要

店舗名：サーモンホリック
所在地：〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄3丁目3-1 マルエイガレリア3F
※栄駅徒歩4分サカエチカS8出口すぐ
営業時間：11：00～23：00（LO22：00）
定休日：施設に準ずる
席数：46席（カウンター8席、テーブル38席）