東京初上陸！「SusHi Tech Tokyo 2025」にて、京生湯葉を使った新感覚のヘルシーファストフードyuppaを販売

大阪や京都のPOPUPイベントで完売続きだった京生湯葉を使ったヘルシーファストフードyuppaを5月8日(木)〜5月10日(土)東京ビックサイトにて販売いたします。

株式会社yuppa（拠点：東京都大田区、代表取締役：渡邊尋思）は、2025年5月8日（木）〜10日（土）に東京ビックサイトで行われるグローバルスタートアップカンファレンス「SusHi Tech Tokyo 2025」にて3日間フードエリアにて、「創作精進料理×ファストフード」をコンセプトにし、京都の老舗生湯葉を活用した新感覚ファストフードブランドyuppaを販売します。

「健康にあそびゴコロを」をブランド理念とし、食べる楽しみを第一に感じながら、健康になれるyuppaの描く世界観を体験いただける機会を提供します。

【当日の販売メニュー】

提供メニュー：チャソバyuppa 

※SusHi Tech Tokyo 2025限定の茶蕎麦をベースにしたyuppaのため、製品は添付の画像と異なります

価格：900円(税込)

【スペシャルブースコンテンツ】

「yuppa World Trip🌍」と題し、世界中の方々に召し上がっていただいたチェキを撮影させて頂き、世界地図を埋めていくブースコンテンツを用意いたします。

※チェキがなくなり次第終了

yuppaのブースイメージ

【販売概要】

日程：2025年5月8日（木）〜５月10日（土）

時間：10時30分〜18時00分（在庫なくなり次第終了）

会場：東京ビックサイト　東展示場4~6ホール内　フードエリア

出店ブース：フードエリア

【SusHi Tech Tokyoについて】

名称：SusHi Tech Tokyo 2025（スシテック トーキョー 2025）
主催：SusHi Tech Tokyo 2025 実行委員会（東京都）
公式サイト：https://sushitech-startup.metro.tokyo.lg.jp

【株式会社yuppaについて】

株式会社yuppaは、「健康にあそびゴコロを」を理念とし、忙しい日々を頑張る人々に、精進料理を現代の価値観で捉え直した「京生湯葉を使った創作精進料理のファストフードブランドyuppa」を新たな食のスタイルを提案することで、健康的かつ食事の楽しさを感じられる体験を提供します。

当社は、南海電気鉄道株式会社（社長：岡嶋信行）の「未来探索」として、新規事業のアイデアを社外から募る事業創出支援プログラム「beyond the Border」から生まれた南海電気鉄道株式会社発のベンチャー企業です。

■会社概要

会社名：株式会社yuppa

代表者：代表取締役 渡邊 尋思

事業拠点：東京都大田区南六郷三丁目10-16 六郷BASE

事業内容：プラントベースフードyuppaの企画・製造・販売

Webサイト：https://yuppa.hp.peraichi.com

Instagram：https://www.instagram.com/yuppa_official

■お問い合わせ

株式会社yuppa 代表者

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